En Kolay Yemekler

Kinoa Bitkisi Nedir Nasıl Kullanılır

Kinoalı Lezzetler Diyarı

Kinoa bitkisi protein değeri oldukça fazla olan tok tutan ve besin değeri oldukça fazla olan bir besin. Öyleki NASA (Amerika Uzay ve Havacılık Birliği) Astronatlara uzayda yemeleri için kinoa bitkisi ile hazırlanmış besinler hazırlıyor. Uzayda bile işe yarıyorsa Dünya'da hayli hayli işimize yarar bir besin. Lifli yapısı ve barındırdığı A, C, K, D vitaminleri ile göz önünde tutmamız gereken bir besin.Kinoa bitkisinin tarımı bundan 5000 yıl önceye kadar dayanmaktadır. Güney Amerika da Peru, Bolivya , And dağları bölgelerinde geçmişinin izlerine rastlanmaktadır. Kinoa nedir sorusunun tam cevabı kinoa ıspanakgiller familyasının bir türüdür. Kinoa bitkisinin tohumları kullanılır kısaca kinoa adı kullanılır.Kinoa bitkisi ile hazırlanmış alternatif tariflerimizi yazımız da bulabilirsiniz. Kinoalı kısır, Kinoa ile Brokoli Graten;, Kinoalı sebze pilavı ,Kinoalı Brüksel Lahanası Salatası, Kinoalı Mevsim Salatası, Acı tatlı kinoa topları.

Ben kinoa ile farklı lezzetler denemeyi seviyorum dostlarıma da tavsiye ediyorum. Çok yönlü bir bitki , baskın bir tadı olmadığı için her yemekte ya da tatlıda kinoa kullanılabilir.

Sebze ile aram iyidir ama yavan geliyor diyenlerdenseniz brokoli ile kinoanın birleştiği lezzetli bir salataya hayır diyemeyeceksiniz.

Kinoa bitkisi ile hazırlanmış lezzetler dizimizin ilk tarifine geçelim hadi.

Kinoa ile Brokoli Graten

Brokoli ile kinoa birleşince bir lezzet ve protein bombası çıkıyor ortaya hemen yüzünüzü asmayın brokoli var diye annelerimiz ne çok uğraşırlar brokoli yedirmek için bize. Hadi hem onlara biz önerelim hem de kendimiz yiyelim.

Kinoa İle Brokoli Birleşti ve Harika Bir Graten Tarifi Oldu Gelelim Malzemelere

Malzemelerimiz 4 kişilik kinoalı brokoli salatası içindir...

  • Yarım kilo kadar brokoli
  • 3 çorba kaşığı kinoa
  • 2 çorba kaşığı mısır
  • 4 çorba kaşığı kaşar rendelenmiş
  • 3 çorba kaşığı krema
  • Kinoa ile Brokoli Graten Tarifi

Brokoliyi alalım ve öncelikle sirkeli suda bir kaç dakika bekletelim. Sonra ılık su ile durulayalım. Ardından 5-6 dk kaynamış suda haşlayalım. Derin bir kap alalım kinoa, mısır ve kremayı karıştıralım üzerlerine kaşar peynirini serpelim. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayalımım 10 dk şöyle bir ısınsın ardından hazırladığımış karışımı bir borcama koyup üzerine biraz daha kaşar serpip fırına koyalım. 20 dk sonra  Kinoa ile Brokoli Graten hazır. Afiyet olsun. 

kinoalı brokoli graten

Haydi sıradaki kinoa bitkisi ile hazırlanmış tarifimize geçelim.

Kinoalı Kısır Nasıl Yapılır 

Kısır için ölürüm çok seviyorum , gün denilince aklıma kısır geliyor , ben kısırı herkesten güzel yaparım diyorsunuz biliyorum ama kısırın şişkinlik yaptığını da hepimiz kabul edelim. Milli içeceklerimiz de çay ile beraber ya da ayran ile beraber buluşan bulgur şişiyor bizi de şişiriyor. Bulgur bu hareketi ile ne yapıyor nereye varmak istiyor acaba. Hadi bulgur yerine kinoa katalım bakalım yine şişirecek mi bizi.

Kinoalı Kısır Nasıl Yapılır Tarifi ve Malzemeleri

Malzemelerimiz 4 kişilik kinoalı kısır içindir...

  • 1 dolu normal ölçüde 200 ml su bardağı kadar kinoa
  • 2 su bardağı içme suyu su
  • 4-5 dal taze soğan yeşil kısımları
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet yeşil tatlı kahvaltılık biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 tane domates
  • Göz kararı dilediğiniz kadar zeytinyağı(karar veremezseniz 1/2 çay bardağı)
  • 1 Limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon(kimyon gazı alır midedeki ince işçiliktir)
    Gelelim Tarifimize kinoa bitkisi kısır tarifimize ;

Kinoalı Kısır Yapılışı

Kinomızı alalım bir tencereye dökelim üzerine 3 parmak geçecek kadar su ile dolduralım. Yarım saat bekletelim. 3 kere su ile yıkayalım. 1 litre kadar suyu kaynatalım ve suda beklettiğimiz kinoayı kaynar suyun içine dökelim ve suyu çekilene kadar pişirelim. Pişen kinoaları kenara alalım ve bekletelim. Soğumaya başlayan kinoaların üzerine biber salçası ve domates salçasını katalım, maydanozu ve baharatlarımızı da ekleyelim ve iyice karıştıralım . Soğanlarımızı halka halka ince ince doğrayalım ve ekleyelim. Afiyet olsun.

kinoalı kısır

Sıradaki kinoa bitkisi ile yapılmış tarifimize geçelim dediğinizi duyar gibiyim.

Kinoalı Sebze Pilavı Nasıl Yapılır?

Pilav denilince akla pirinç geliyor , pirinç akla gelince lezzet geliyor ama gözlerde bir korku beliriyor bol nişasta ve bol bol kalori , ama pilav çok kalorili yiyemem ki sesleri içiniz de yankılanıyor durun. Kinoalı sebze pilavı hem lezzetli hem de pirinç yok bu tarifte , sadece sağlıklı kinoa ve sebzeler var. Bu nedenle kaşık kaşık yiyebilirsiniz.

Kinoalı Sebze Pilavı Malzemeleri ve Tarifi

Malzemelerimiz 4 kişilik pilav içindir...

  • 1 su bardağı kinoa
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 2 tane yumurta
  • 3 tane sarımsak dişi
  • 1 tane küçük ölçeklerde soğan
  • 8- 10 tane yıkanmış ve doğranmış mantar
  • 250 gram brokoli
  • 1 tane küçük kabak
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber(közleme kısmını fırınınızda halledebilirsiniz)
  • 1 kutu konserve mısır
  • 2 avuç bezelye (pişmiş)
  • 1 su bardağı (200 ml) kinoa
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/2 misket limonu

Kinoayı alalım ve bir kabın içine dökelim üzerini geçecek kadar su koyalım 15 dk bekletelim. Daha sonra süzelim ve yıkayalım. 2 bardak kaynar su ile suyunu çekene kadar pişirelim. Yumurtayı çırpalım ve derin bir tavada pişirelim. Bir kaşık yardımı ile küçük parçalar haline getirelim. Aynı tavada ince ince kesilmiş soğanı , sarımsağı ve toz zencefili kavuralım. Brokolilieri ince ince koparalım. Küçük birer top ağacı andırsınlar. Brokolileri tavaya atalım ve 3-4 dk tavada çevirelim. Mantar ve soyulup 4 e kesilmiş ve dilimlenmiş kabakları tavaya atalım ve pişirelim.Bezelye ,mısır, kırmızı biber, soya sossu , kinoa ve limon suyunu ekleyelim pişirelim. Son olarak yumurta ve taze soğanı servis tabağının üzerine serpelim ve servise hazır. Afiyet olsun.

kinoalı lezzetler

Başka tarif yok mu ? diyorsanız okumaya devam edelim lütfen. Kinoa bitkisi ile yapabileceklerinizi sınırı yok.

Kinoalı Brüksel Lahanası Salatası

Brüksel lahanası pek bizim mutfaklara girmez ama bu tarif ile gönlünüzü kazanacak ve mutfakta bir yer edinecek eminim. Alternatiflere açık olmak bence bizi hayatta mutlu edecek şeylerden birisi eğer daha önce brüksel lahanası yemediyseniz işte fırsat .

Kinoalı Brüksel Lahanası Salatası Malzemeleri ve Tarifi

Malzemelerimiz 4 kişilik salata içindir...

  • 500 gr brüksel lahanası
  • 2 su bardağı kinoa
  • 2 çay bardağı kuru kızılcık
  • 1,5 çay bardağı ceviz
  • 1/2 çay bardağı portakal suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Brüksel lahanalarını kaynar suyun içine atın ve 3-4 dk bekletin. Çıkarın ve üzerinden soğuk su geçirin. Keskin bir bıçak yardımı ile ince olacak şekilde enlemesine doğrayalım.Parmaklara dikkat edelim küçük olduğu için kesmesi meşakkatli olabilir. Ceviz ve kızılcıklarımızı rondodan geçirelim. Bir kap alalım ve portakalı suyu, zeytinyağı, üzüm sirkesi ve baharatlarımızı karıştıralım. Sosumuz da hazır olduğuna göre sos ile brüksel lahanası buluşabilir. Sos ile brüksel lahanasını karıştırdıktan sonra haşlanmış kinoalarımızı da katalım ve ceviz, kızılcık ile iyice harmanlayalım.Afiyet olsun.

kinoalı brüksel lahanası

Durmak yok hız kesmeden devam ediyoruz...Kinoa bitkisi ile lezzetli bir mevsim salatasına ne dersiniz.

Kinoalı Mevsim Salatası Tarifi

Mevsim yeşillikleri ile kinoyı birleştirip enfes ve hafif bir salata tarifine geçelim hadi.

Kinoalı Mevsim Salatası Malzemeleri ve Tarifi

  • 1 çay bardağı kinoa
  • Bir avuç çam fıstığı içi tuzsuz, kavrulmamış(kuruyemişçilerden bulabilirsiniz pastanelere satarlar)
  • 1/2 demet taze roka
  • 5-6 yaprak marul
  • 2-3 dal fesleğen
  • 1-2 büyük  domates,
  • Balzamik sirke
  • Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Bir süzgeçe kinoaları dökelim ve musluğun altında güzelce yıkayalım. 2 su bardağı kaynar su da 12 dk boyunca pişirelim ve suyunu süzelim. Soğuk suyun altına tutalım ki çabuk soğusun. Çam fıstıklarını teflon ya da seramik bir tavada 4-5 dk kavuralım bu işlemi yüksek ateşte yapmalıyız. Yeşillikleri elinizle 1 tl den biraz daha büyük olacak şekilde koparalım. Domatesi küp küp doğrayalım. Tuz, sirke ve zeytinyağını ilave edip hepsini karıştıralım.Afiyet olsun.

Kinoa bitkisini tavuk yerine kullanabilirsiniz desek.İçerdiği protein oranı tavuğa oldukça yakın tavuktan daha sağlıklı olduğunu da söylemeden geçemeyeceğim.

Acı Tatlı Kinoa Topları

Tavuk yerini kinoa tutarmı demeyin , deneyin ve lezzeti tadın ,ister meze olarak yapın ister garnitür olarak tadın.Afiyet olsun.

Acı Tatlı Kinoa Topları Malzemeleri ve Tarifi

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 SB acı sos
  • 1 çay karışık baharat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 çay bardağı pişmiş kinoa
  • 2 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 SB galeta unu
  • 1 çay kaşığı kırmızı acı toz biber

Erimiş tereyağı, zeytinyağı, acı sos ve karışık baharatları karıştırın. Daha sonra fasulyeleri ezin içerisine yumurta, kinoa, galeta unu, tuz, biber ve 4 çorba kaşığı hazırladığımız sostan ilave edip minik toplar yapın. Yağlanmış ve ısınmış tavada kızartalım. Daha sonra kızaran topları acı sosa bulayın. Lezzetli toplar artık önünüzde afiyet olsun. Naneli yoğurt ya da sade süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.  

acı kinoa topları

Kinoa bitkisi ile yapabilecekleriniz sizin hayal gücünüz ile sınırlı. Kinoa kullanım alanı açısından oldukça zengin bir bitkidir. Yukarıda yazdığımız tariflerin dışında kinoa bitkisi ile leziz tatlılar bile yapabilirsiniz. Kinoalı tatlılar yazımızı okumak için buraya tıklamanız yeterli. Kinoa bitkisi mutfağınıza girdiğinde artık çıkarmak istemeyeceğiniz bir besin olacak.

#fruit#smoothie#intstagram#instagood#food Spring weather and Spring Cafe, doesn't get much better than that! #springcafestp
.
#mysaintpaul #saintpaul #foodie #eeeeeats #food #yum #forkyeah #twincities #msp #mpls #minneapolis #foodlove #foodpics #foodies #foodphotography #stpaul #msp #comozoo -
and it’s here!
my second single called ”gonna” of my upcoming ep
”love life” is now available in my bio that’s leading to youtube.
i like this one v much & i picture it as calm & chill.
hope you’ll like it as much is i do.
alsooo
the tracklist of love life is out too !!!
[swipe to see the tracklist & the beautiful tease video to love life made by @honeymoonxedits, love you babe]
i’m v excited for y’all to hear this ep.
a smash hit 🤪
anyways, check ”gonna” out pls pls pls !!! 😌 Així són les truites a Can Miquel #food #foodporn #omelette #truita #foodies #yummy #papinxo #flecacanbaldiri #ruca #kale #canonges #gorgonzola #xampinyons #tomata #crunchyonion #endorfinas #morrofino #yomeloguisoyomelocomo #sweethome #baixemporda #costabrava #elmeupetit_pais #catalunya #santjordi #diada #llibertatpresospolitics #bonacuina #bonprofit #bonanit ⚘🎗... #selfie #selfietime #mavi #blue #nofilter #makeup #girl #goodnight #beautiful #happy #life #likes #light #likeforfollow #like4like #like4follow #likeforlike #instalike #instagram #face #food #followme #foodporn #followforfollow #follow4follow #follow #tagsforlikes #flowers #nature Grigliata mista #hambugueria #pizzeria #steakhouse #fritto #eventi #patatine #partitedicalcio #birraartigianale #birraallaspina #heineken #championsleague #food #PlayhouseWesternVillage #hambuger #eventisportivi #cheddar #puccia #pizza #bovino #eventi #patatine #partitedicalcio #seriea #champions #feste compleanni Happy Monday 🌟 no better way to start the week off right than with pancakes, yes? 😉 especially when they are these super wholesome flax almond chia pancakes ✨ super fluffy too!! 💚 I will be sharing the recipe on my blog later this week, if you're interested! 😙 plus a quick & easy recipe on faux white nutella 🤤 who's in? 
Hope you all had a lovely day!! 🌹 #vegan
×
×
×
🇪🇸 feliz lunes!! 🌟 hay mejor manera de empezar bien la semana que con unas tortitas? 😉 especialmente con estas de chia, lino y almendras, que además de sanas son super esponjositas 💚 os pongo la receta esta semana en el blog si os interesa 😙 y otra recetilla para hacer nutella blanca falsa que es super fácil y rápida, os apuntáis? 🤤
Espero que hayáis tenido un día genial!!! 🌹
×
×
×
#food #onmytable #feedfeed #buzzfeast #bestofvegan #letscookvegan #beautifulcuisines #veganfood #veganfoodshare #healthyfood #huffposttaste #onthetable #foodstyling #tastingtable #feedyoursoul #f52grams #eeeeeats Corn 🌽 , black beans, red peppers🌶 , cilantro garlic lemon 🍋 limes, multi color quinoa! #delicious #delish #meatless #organic #glutenfree #eat #rhodeisland #cheflife #foodporn #foodblogger #food #foodie #foodpic #foodstagram #foodgasm #yummy #healthyfood
Benzer Tarifler

Yorumlar

  • handan paker
  • handan paker
  • 3 ay önce
  • kinoa da omega 3 olduğunu öğrendiğimdedn beri menümde ayrıca tarifler süper kinoalı salata ve kinoalı acı topu denedim.

  • elif deniz
  • elif deniz
  • 5 ay önce
  • narin hanım haklısınız kinoa hala okadar çok bilinmiyor ama daha fazla yayılması gerekli. Ben yinede ülkemizde yetişemiyor olmasına üzülüyorum.

  • narin sevgi
  • narin sevgi
  • 5 ay önce
  • ayşen şen hanım kinoayı bilmeyen bir sürü insan var daha keşke daha çok yayılsa inanılmaz faydalı

  • sezin seher
  • sezin seher
  • 5 ay önce
  • artık herşeyde kinoa kullanıyoruz

  • Ayşe Şen
  • Ayşe Şen
  • 5 ay önce
  • kinoanın bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum artık sürekli mutfağımda bulunduracağım

  • hadise
  • hadise
  • 5 ay önce
  • tarifler on numara olmuş gerçekten kinoa yı çok sevdik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir