En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Özellikle kadınların düzenlediği günlerde mutlaka sofrada olan mezelerden biridir Mercimek Köftesi. Sadece meze olarak değil, kolayca bir atıştırmalık yapıp, karnınızı doyurmak için de ideal pratik tariflerin başında gelir. Mercimek Köftesi 'ni bakliyat sevmeyen aile bireylerine özellikle çocuklarınıza da rahatlıkla yedirebilirsiniz. Şimdi gelelim geleneksel lezzetlerimizden Mercimek Köftesi 'nin yapılışına...

  • 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
  • 1 Su Bardağı Mercimek
  • 2 Su Bardağı Su
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Bardağı Zeytin Yağı
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • Maydanoz
  • Acı Pul Biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
 
Mercimeklerinizi yıkadıktan sonra, 2 su bardağı suda haşlayın. Ocağı kapattıktan sonra üzerine bulgurları ilave edin ve ağzı kapalı bir şekilde şişene kadar bekletin. 2 adet soğanı ince ince doğradıktan sonra zeytin yağı ile birlikte iyice kavurun. İçerisine salçaları da ekleyip karıştırmaya devam edin. Mercimekli bulgurlu karımın içerisine soğanlı ve salçalı karışımı, ince ince doğranmış maydanozları, baharat ve tuz ile limonu da ekleyin ve güzelce yoğurmaya başlayın. Yoğurma işlemi çok önemli. Ele yapışmayan, cıvık olmayan bir mercimek köftesi elde etmeniz gerekiyor. Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar koparıp elinizle şekil verin ve marul yapraklarının üzerinde servis edin.

mercimek köftesi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

AddThis Sharing Sidebar
Share to Pinterest Pinterest Share to WhatsApp WhatsApp Share to Vkontakte Vkontakte Share to Gmail Gmail Share to Diğer Addthis
Hide
Show