En Kolay Yemekler

Füme Somonlu Ispanaklı Rulo Tarifi

somonlu ıspanak rulo

Füme somonlu ıspanaklı rulo, Türk mutfağı için alışılmışın dışında bir et yemeği. Füme balığı sevenler için hem oldukça lezzetli hem de oldukça pratik olan bu tarif, misafir sofralarınızın vazgeçilmezlerinden olmaya aday gözüküyor.

Füme Somonlu Ispanaklı Rulo Tarifi Malzemeleri

  • 250 gram füme somon dilimleri
  • 250 gram ıspanak
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 paket labne peynir
  • 4 yumurta
  • Tuz, karabiber, pul biber

Füme Somonlu Ispanaklı Rulo Tarifi Hazırlanışı

Tarif için öncelikle ıspanaklarımızı hafif kaynar sudan geçirmemiz gerekiyor ki daha sonra kolaylıkla püre haline getirebilelim. Daha sonra yumurta sarılarını ve aklarını birbirinden ayırmamız gerekiyor. Ayrılan yumurta aklarına bir tutam da tuz ekleyerek mikserle iyice kar beyaz haline gelene kadar karıştıralım. Ayrı bir kapta ise yumurta sarılarını ve püre haline getirilmiş ıspanakları çırptıktan sonra, yumurta aklarını da katarak bir spatula yardımıyla dikkatli bir biçimde karıştıralım. Elde edilen karışımı önceden alta rendelenmiş kaşarların üzerine dökerek iyice dağıtalım. Bu işlem için en ideal aracın dikdörtgen bir borcam ya da büyük bir fırın tepsisi olduğu görülmektedir. Tepsiye yağlı kağıt koyduktan sonra 200 derecelik fırında 13-15 dakika pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz hızlı bir şekilde ayrı bir yağlı kağıt alarak diğer kağıdın kaşarlı tarafındaki yağlı kağıdı çıkarın. Soğuması için ayrı bir bölüme alın. Labne peynirinizin içine karabiber koyarak kaldırın. Kaşarlı tarafı haricinde yemeğinizin her yerine bu karışımı sürün. Üzerine de füme somon dilimlerini yerleştirerek sıkı bir rulo haline getirin. Streç filme sardığınız ruloyu yarım saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın. Oldukça beğeneceğiniz bir tarif olduğunu göreceksiniz. Afiyet olsun.

ıspanaklı somonlu rulo

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir