En Kolay Yemekler

Karides Tava Tarifi

karides tava

Merhaba hanımlar, bugün sizler ile karides tava yemeği yapacağız. Çok basit bir tariftir, umarım beğenirsiniz. Türk mutfağında çok fazla yeri olmasa da karides ile yapılan yemekleri saymaya kalksak günler sürer ki forrest gump filminde de aşina olanlar bu işe soyunan bir oyuncu günler sonra durmuştu. Türkiye’de en çok bilineni sote, mangal, fırında olan karides yemeklerinin aslında uygun bir sos ile yapılırsa tavası da çok beğeni toplar ve kesinlikle yumuşamaz.

Karides Tava Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Yarım şişe içme sodası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Un
  • Kızartmak için çiçek yağı

Karides Tava Tarifi'nin Yapılışı

Eğer karideslerinizi dondurulmuş alacaksanız donuğunun çözülmesi içinde su içinde bekletin daha sonra süzün ve kullanın hazır kullanacaksanız da sıcak günlerde özellikle buz küplerinin içerisinde olduğu bir poşette taşıyın. Karides çok çabuk kendinden geçer bu sebeple özen gösterilmelidir. Uygun da bir fiyatı vardır deniz böceklerinin arasında yer alan bu canlının aslında tavası kabuklu bir şekilde de yapılabilir, bu şekilde yapmak isteyenler balıkçılarına bildirirlerse uygun şekilde temizletirler, lezzet farkı olur mu? Evet kesinlikle, kabuk içerisindeki suyun hapsolmasını sağlayacağı için daha yumuşak karidesler elde edersiniz. Karideslerimizi hazırladıktan sonra 1 yumurta, yarım çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz ve yarım şişe maden sodasını karıştırıp unu yavaş yavaş sosun kıvamı karideslerden akıp gitmeyecek kıvama gelince kadar ekliyoruz. Daha sonra bu koyu kıvamlı sosa bulanmış karideslerimizi geniş bir tava içerisinde pişirirken karideslerimizi çok fazla çevirmeden pişiriyoruz ki sosumuz dağılmasın ve kurumasın karideslerimiz, çok kızartmaya lüzum yok, hafif pembeleşmesi yeterlidir, afiyet olsun.

karides tava

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • sezer masli
  • sezer masli
  • 9 ay önce
  • dondurulmuş karides aldım metrodan ve denedim süper oldu , tereyağı ve pul biberi bol tuttum ekmekle tavayı yedik neredeyse:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir