En Kolay Yemekler

Etli Taze Bamya Tarifi

Etli Taze Bamya Tarifi

Bamya oldukça besleyici ve lezzetli bir sebzedir. Etli bamya favori yemeklerimdendir. Bamya çözülebilir ve çözülemez lifler içerirler. Çözülebilir lifler sindirim sistemi , kalp ve dolaşım sistemi üzerinde oldukça iyi etkiler yapar.

Etli Taze Bamya yemeğini yaparken öncelikle işe yarım kilo bamyayı yıkayarak başlayın. Yıkadığınız bamyaların külah şeklindeki tepelerini keserek çıkarın. Ardından kestiğiniz bamyaları yaklaşık 5 dakika sirkeli suda kaynatın. Daha sonra 2 kaşık tere yağını bir tencereye alın ve eritin.
Etli Taze Bamya Tarifi Malzemeleri

  • 250 gram kuşbaşı et
  • Yarım kilo bamya
  • 2 tane orta boy domates
  • 2 tane orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1/4 tane limon suyu
  • Yarım kahve fincanı sirke
  • Karabiber, tuz

Etli Taze Bamya Tarifi Yapılışı Eriyen tereyağı içine 250 gram kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri ilave edin ve etler su bırakıp çekene dek arada sırada karıştırarak kavurun. Küp şeklinde doğrayacağınız 2 tane orta boy soğan ve 5 diş sarımsağı da etlerin üstüne ilave edin ve bir kaç dakika hepsini kavurun. Daha sonra etlerin üzerini biraz geçecek ölçüde sıcak su ilave ederek, tuzunu ekleyin ve karabiber ayarlamasını yapın. Etler yumuşak bir duruma gelene kadar ağır ateşte pişirin ve ardından temizlediğiniz bamya ve rendelediğiniz 2 tane orta boy domatesi ilave edin. Üstlerini yine biraz geçecek ölçüde sıcak su ekleyerek yeniden ağır ateşte pişirin. Piştiğinde ateşten alın ve son olarak da 1/4 tane limon suyunu yemeğin üzerinde gezdirerek sıcak ya da ılık şekilde servis edin. Afiyet Olsun.

etli taze bamya

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir