En Kolay Yemekler

Fırında Kızarmış Ördek Tarifi

Fırında Kızarmış Ördek Tarifi

Merhabalar bugün sizlere fırında kızarmış ördek tarifini anlatacağım. Yapımı çok basit olan bu tarif basit olduğu kadar da lezizdir, et çok yumuşak ve sulu oluyor gerçekten tadı inanılmaz lezzetlidir, siz de bu tarifi yaptıktan sonra bana hak vereceksiniz eminim.Çok az malzeme kullanarak yaptığım bu tarifi artık anlatmak istiyorum. Malzemeler ile başlayalım.

Fırında Kızarmış Ördek Tarifi:

  • 1 ördek 
  • 1 portakal
  • 2-3 dal taze soğan (ya da 1 kuru soğan)
  • 2-3 diş sarımsak (kabuklu)
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 çorba kaşığı balzamik sirke
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1-2 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber
  • 1 tutam toz zencefil
  • Tuz ve kara biber

Fırında Ördek Kızartması Yapımı :

Öncelikle kısaca nasıl yaptığımı anlatayım. Ördeği yarım kilo başına 20 dakika fırınladım. Benim ördeğim 2.5 kilo olduğu için toplam 100 dakika fırında tuttum ve üstüne ekstra portakal sulu karışım ile 10 dakika fırında tuttum.Siz de ördeğin kilosuna göre ayarlayabilirsiniz zamanı .Öncelikle ördeğin içini dışını yıkayın. Yıkadıktan sonra güzelce kurulayın. Ardından büyük bir tepsinin içine ızgara tel yerleştirin ve fırını 180 derece olarak ayarlayın.Sonra kanatların ucunu , alt kısmında ki deri kısmı ve boynunu kesip çıkarın. Ardından bir çatal ile derinin üstünde delikler açın. Eti delmemeye özen gösterin , fazla yağını akıtmak istiyoruz ama etin suyunu muhafaza etmek istiyoruz. Bu işlemi yaptıktan sonra ördeği lazım olana dek kenara alın.Portakalın kabuğunu rendeleyin ve bir kaba alın ve portakalın suyunu sıkıp başka bir kaba alın. Son olarak portakalın kalan kabuklarını da yeşil soğan ve sarımsak ile 3. bir kaba alın. Rendelenmiş kabuğun içine 2 tatlı kaşığı tuz atın ve bir tutam kara biber atın. Ardından 1-2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. Portakal suyunun içine sirke, soya sosu ve bal ekleyin ardından bir tutam zencefil serpiştirip güzelce çırpın ve kenara alın. Ardından ördeği alın ve gövdenin içine bir tatlı kaşığı tuzlu karışımdan serpiştirin. Sonra portakal kabuğu , yeşil soğan ve sarımsakları iç kısmına yerleştirin. Tuzlu karışımı alın ve ördeğin göğsüne güzelce masaj yaparak dökün. Izgara telin üstüne ördeğin göğsü aşağıda kalacak şekilde yerleştirin, arkasını da tuzlu karışım ile ovalayın. Direk tepside de pişirebilirsiniz ama çok yağlı bir et olduğundan dolayı yağ içinde yüzmemesi için tel kullanmanızı öneririm. Ve lütfen çiğ ete dokunduktan sonra her seferinde elinizi yıkamayı unutmayın. Tepsiye 2-3 su bardağı sıcak su ekleyin. Ördeği önce yağlı kağıtla sonra da alüminyum folyo ile kaplayın. Fırına koyun ve ilk 25 dakika yüz üstü ve üstü kapalı bir şekilde pişirin. Sonraki 25 dakika yine yüz üstü ama bu sefer üstü açık olarak pişirin.  Geçen 50 dakikanın sonunda sırt üstü çevirin. Tepside biriken yağlardan etin üstüne fırça yardımı ile sürün ve bu şekilde 25 dakika fırınlayın. Son 25 dakikaya girdiğimizde ördeği tekrar yağlayın ve üstünü kapatıp pişirin yanmasını engellemek için. Tepside su biterse yanan yağlar koku yapabilir ve bu sizi rahatsız edebilir ondan dolayı gerekirse sıcak su ilavesi yapın.Kızarmış Ördeğimizi güzelce pişirdikten sonra üstünü açın portakal sulu karışımı üstüne yavaşça dökün ve 10 dakika bu şekilde fırınlayın. Kızarmış ördeği piştikten sonra bir kaba alın ve içindekileri boşaltın.Kızarmış  ördeği 15 dakika boyunca üstü kapalı olacak şekilde dinlendirin. Bu arada servis tabağını hazırlayabilirsiniz. Ben tabağımı yeşillikler, çeri domates ve salatalık ile süsledim. Servis tabağını da hazırladıktan sonra kızarmış ördeği tabağa alabilirsiniz ve afiyetle yiyebilirsiniz. Tam da yılbaşı yaklaşmışken bu tarifi yapabilirsiniz harika bir zamanlama olabilir. 


Grilled Oysters 🌊✨
📍 Time's Square Food Park .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#food #foodie #foodporn #footfetishnation #foodphotography #foodstagram #photography #phonephotography #travel #travelblogger #travelphilippines #wheninmanila #instagood #instalike #instadaily #Cubao #streetfood #nightmarket My dream, your dream Pizza Earrings in stock! Click the link in my bio or go to aqsa.etsy.com. 🍕
.
.
.
#charmingbyaqsa #pizza #foodjewelry #pizzajewelry #foodcharm #foodcharms #etsy #food #foodstagram #instafood #shop #shopping #etsyshop #handmade #instacute #jewelry #foodie #jewelrygram #instajewelry #gifts #foodgram #foodlove #gift #giftideas #jewelrylover #jewelryaddict #foodofinstagram #jewelryaddict #design #pizzatime #pizzalover Sans
.
.
.
.
.
#sans#food#follow4followback #foodporn #foodphotography #undertale#undertalememes #bots#undertaleedit #deppersion #shitpost#dank#tiktok Sunday Evening YUM!
Cheesecake with chocolate wafers and Whopper cream! 🍰 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 
#yum #yummyinmytummy #instayum #food #foodporn #foodie
 #foodstagram #yumyum #love #eat #foodpics #instagood #instafood #instafoodie #dineoutmoreoften #foods #foodlover #yumyumyum
 #yyceats #yycfood #pastry #cheesecake #calgary #yyc #foods #whoppers #cake #🍰 #🎂 #desserts #강남역#아이러브쭈꾸미#강남역맛집
강남역 근처 쭈꾸미집 중에 제일 맛있다.#일단 쭈꾸미가 냉동이아닌듯^^...얘주 싱싱허고,,,알이 굵은것이,,,식감이 오져벌임,,,퐁듀 추가해서 먹어도 맛있고 옆에 사이드도 많고 맛있었음👏🏻사진엔 없지만 볶음밥도 맛남🐽 Dinner tonight is baked chicken breasts in a fresh tomato ragu. Topped with fresh mozzarella with roasted broccoli. .
.
.
.
#dinner #dinnerideas #food #italianfood #italian #tasty #lowcarb #keto #ketodiet #ketofood #bakedchicken #freshmozzarella and I will stay as long as I need to taste every detail of this incredible place and make it unforgettable 🍹
.
.
.
________________________________________'
#drinks #recifedrinks #bar #pinacocktails #pedrinks #bartenders #cocktail #love #instagood #photooftheday #hashtagsbrasil #me #follow #selfie #picoftheday #like4like #summer #instadaily #girl #fun #smile #tagsforlikes #art #instalike #food #igers #nature #family #style #likeforlike
Benzer Tarifler

Yorumlar

  • kaan
  • kaan
  • 11 ay önce
  • annem bu tarifi çok beğendi ve efsane yaptı teşekkürler :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir