En Kolay Yemekler

Köfteli Karnabahar Yemeği

Köfteli Karnabahar Yemeği

Karnabahar yemeği özellikle kış aylarında yapıp yiyebileceğimiz enfes yemeklerdendir. Köfteli karnabahar yemeği ile hem karnabahara farklı bir lezzet katmış olacaksınız hem de sevdiklerinize güzel bir sunumda bulunmuş olacaksınız. Karnabahar içerdiği lifler, vitamin ve mineraller sayesinde bizi kış hastalıklarına karşı koruyacak önemli bir sebzedir. İçeriğinde yoğun biçimde C vitamini bulundurur. Ayrıca çok güçlü bir antioksidandır.

Karnıbahar Faydaları Nelerdir

 Karnıbahar muhteviyatında oldukça fazla vitamin ve mineral barındırır , C vitamini , B1 vitamini , B2 vitamini ,A vitamini ,kalsiyum minerali, potasyum ,fosfor , fosfat ve demir mineralleri bulundurur. .Bu kadar dolu bir sebzeyi yememek olmaz.

Köfteli Karnabahar Yemeği Malzemeleri

1 adet karnabahar  orta büyüklükte olması yeterli , dal dal ayıralım top ağaçlar gibi olsunlar.

Köftesi için:

  • 400 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet soğan soyulmuş ve rendelenmiş
  • 4 çorba kaşığı galeta unu
  • Yarım demetten biraz daha az kıyılmış maydanoz,
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Garnitür için:

  • 1 tane orta boy patates
  • 2 tane orta boy havuç
  • Yarım su bardağından 1 parmak az bezelye

Domates sosu:

  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine:

  • 2 adet kahvaltılık tatlı sivribiber
  • Rendelenmiş 200 gr kaşar

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi 

Karnabahar yemeği için öncelikle karnabaharı tuzlu ve bir yemek kaşığı limon suyu konulmuş suda sapları yumuşayacak kadar haşlıyoruz , limon suyunu koymamızın amacı karnabaharların kararmasını engellemektir. Havuç ve patatesi küp küp küçük küçük doğrayıp bezelyeyi de haşlıyoruz. (marketlerde satılan hazır garnitürlerden de alıp kullanabilirsiniz). Karnabahar yemeği köftesi için kıymayı, kıyılmış maydanozu, galete ununu, tuz, kimyon ve karabiberi yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz köfte harcından top top köfteler yapıyoruz. 

köfteli karnabahar

Yaptığımız köfteleri kızgın yağda ya da fırında yüksek sıcaklıkta (önceden ısıtılmış 200 derecede) kızartıyoruz. Ben yağda kızartmayı tercih ediyorum hem daha lezzetli hem de daha kısa sürede oluyor.

karnabahar yemeği

Şimdi sıra domates sosuna geldi , iki tane soğanı rendeleyelim , zeytin yağını tavaya döküp soğanı ekleyelim ve kavuralım. Biber ve domates salçalarımızı ekleyelim ve biraz daha kavuralım 3 dk yeterli. 2 su bardağı kaynar su ekleyelim ve tuz ile pul biberi sosa katalım. Kaynayana kadar bekleyelim . Köfte ve garnitürleri borcama dökelim ve hazırladığımız domates sosunu üzerlerine boşaltalım. Sivri biberleri 4-5 parçaya kesip üzerlerine bırakalım. Borcamın üzerini folyo ile kapatalım. Fırını 200 derece ısıtalım ve borcamı orta rafa tepsi içinde koyalım. 15 dk bu şekilde pişirelim. Üzerini açalım ve kaşar rendesini serpelim. 5 dk kaşarlar eriyene kadar pişirelim .Afiyet olsun.


köfteli karnabahar

【わびさび】@甲子園口(Koshienguchi)
You can eat various types of yakitori🍗and vegetable!!🌽 Master's hospitality is also wonderful👨‍🍳👏
Andmore,this restaurant has good access!!🏃
I recommend you try this yakitori!!😆
¥3000yen〜 per person
---------------------------------
#絶品グルメ #美食メモ #飯テロ #わびさび  #food #foodstagram  #instafood #うまい #甲子園口 #本当にうまい #hungry #焼き鳥 #yakitori #japan @lagopizzas Un placer atender a unas de las mejores actrices del teatro venezolano. Te queremos. #pizza #food #lunch Strawberries Always Fill My Heart With Joy 🍓 .
.
.
.
.
#food #yummy #picoftheday #sweet #delicious #instagood #igers #lunch #healthyfood #photooftheday #healthy #foodporn #instagram #love #eatclean #foodie #instadaily #photography #amazing #motivation #health #instamood #hungry #eat #fun #instagramers #bestoftheday #colorful #pic #tasty 한주의 마무리는 역시
그룹이 달라서 첫 중거리 혼런이였지만 포기하지 않고 완주 #instagood #food #me #likeforlike #love #tbt #follow #selfie #music #cute #beach #fashion #instadaily #friends #follow4follow #beauty #summer #beautiful #fun #view #followforfollow #party #tagsforlikes #happy #instagram #photography #photooftheday #like4like #smile #followme It’s FRI-yay!!!!! Come in and try our Black Raven!!!! You won’t be disappointed! 
See you soon. 🍹🥃🍷 #cocktails #food #foodporn #foodie #yummy #treatyourself #foodgasm #nom #hungry #delish #wine #chocoholic #tapas #mojitos #cocktails #martini #beer #steak #chefstable
#food  #foodpic  #dinner, #tasty #yummy #delish, #nomnom #goodeats. #springfieldil #springfieldillinois #fried fish-paste balls
🍴 #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlover #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #foodpics #foodblog #foodtime #all_food_passion #foodheaven #foods #foodblogger #igfood Yêu thương đong đầy TRÀ SỮA GIẢM 50%++ nhận tận tay😍 .
Con đường ngắn nhất tới trái tim đàn ông là dạ dày nhưng con đường ngắn nhất để chinh phục trái tim phụ nữ chính là những món quà đong đầy sự yêu thương. Để hạnh phúc trong ngày lễ kỉ niệm 20/10 này, thì những lời chúc yêu thương kèm theo nhưng ly trà sữa nho nhỏ là một lựa chọn không hề tồi chút nào các bạn nhé! Truy cập NOW ngay để nhận ưu đãi cực hot giảm 50%++ 🔥
.
🔺 Đặt trà tại Now.vn hoặc qua app NOW cùng với:
Trà Sữa Kai Tea - Long Biên
Royaltea Premium - Trần Quốc Hoàn 
Wang Tea - Trà Sữa Đài Loan - Nguyễn Tuân
Heekcaa By Heytea - Nguyễn Trãi
Royaltea - Trần Đăng Ninh, 239 Trần Đại Nghĩa
Royaltea Vietnam By Hongkong - Xa La, Vũ Phạm Hàm
Benzer Tarifler

Yorumlar

  • gülşah
  • gülşah
  • 10 ay önce
  • çok güzel bir yemek ilk defa yaptım ve çok güzel oldu tarif için teşekkürler :)

  • Vasfiye Rezza
  • Vasfiye Rezza
  • 11 ay önce
  • karnabahar yemeği çok lezzetli oluyormuş fırında denememiştim hiç

  • zeynep
  • zeynep
  • 11 ay önce
  • eşim ve çocuklarım çok sevdi teşekkür ederiz enkolayyemekler.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir