En Kolay Yemekler

Lokum Et Bonfile

Lokum Et Bonfile

Bonfile İle Lokum Et

Kaç Kişilik: 3-4 kişilik
Lokum Et Pişme Süresi: 20 dk 
Bonfile Kaç Kalori: 135 kalori/100gr

Bonfile Nasıl Pişirilir? Soru Bu ise Cevap Lokum Et

Lokum et son dönemlerde oldukça popüler bir et yemeğidir. Yapılışı çok kolay ve inanılmaz lezzetli.bonfile büyükbaş hayvanın sırt kısmından çıkıyor. Hayvanın sırtının iki yanında iki parça olarak bulunur.Bonfile yağsız ve sinirsiz bir ettir ,bu nedenle çok yumuşaktır ağızda büyümez , yağsız olduğu içinde çok çabuk kurur.Lokum et ile beraber dana biftek tarifini de paylaşmış olacak. Et tava ürünlerinin nadide parçaları bugün sizlerle buluşacak. Nusret lokum et bugün evinizde.Deneyeceklere afiyet olsun.

Lokum Et Malzemeleri

  • 750 gr bonfile et
  • Tuz
  • Taze kekik
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Lokum Et Yapılışı ve Tarifi

Öncelikle bonfileyi marine edeceğiz.Çok uzun bir marinasyon süreci olmayacak ve oda sıcaklığında marine edeceğiz.
İlk olarak havlu kağıt ile etin kanını alalım.Dilediğiniz kalınlıkda yarısını dilimleyin.Kalan büyük parçayı tereyağında lokum et yapacağız.
Dilimlediğimiz ve bütün kalan bonfileye zeytinyağı ile masaj yapalım , üzerine taze kek serpelim ve karabiber serpelim.Streç film ile saralım.
Yarım saat sonra kekikleri alalım , yoksa tavada yanabiliyorlar.
Döküm tavamızı ocağa koyalım ve oldukça fazla şekilde ısıtalım. Bonfileyi mühürleyeceğiz.
Bir başka yerde ise bir porselen tabağı bir başka tencere içine biraz su koyup kapak niyetine porselen tabağı düz bir şekilde koyalım ısınsın.Porselen tabağı direk ocağa koymayın yoksa çatlayabilir.Bir porselen tabak 300-350 derece sıcaklığa dayanabilir.
Isınmış döküm tenceremize etlerimizi koyalım , bütün bonfile etin her yerini güzelce mühürleyelim.Diğer parça etlerimizin de her bir yanlarını 75 sn olacak şekilde pişirelim.Dilimli bonfileler klasik olarak tavada pişirlip yenilebilir.
Bizim işimiz bütün bonfile ile henüz bitmedi. Bonfile etin dışı mühürlenirken için de 100 derece sıcaklığa ulaşıyor ve haşlanmasını sağlıyor.
Rengi biraz kırmızı kalacaktır bunu tere yağında lokum et yaparak pişireceğiz.
Bir cezvede tereyağını iyice eritelim ve kızdıralım.
Etrafını güzelce mühürlediğimiz bütün bonfile etini lokum et yapmak için ilk işlem ince ince dilimleyelim.1-2 dk dinlensinler içinden kanı ve suyu aksın.
Kızgın tereyağını porselen tabağa dökelim.Şimdi dilimlediğimiz biftekleri kızgın tereyağına bırakalım ve her iki tarafını da pişirelim. Tereyağına ekmek banmak çok iyi bir fikir. Tadına doyum olmayacak. Bonfile lokum gibi oldu.Afiyet olsun.

Lokum Et Yapmanın Püf Noktaları

  • Döküm tava çok iyi derecede kızmış olmalı.
  • Mühürleme işleminden sonra etleri 1-2 dakika dinlendirin.Suyu aksın biraz.
  • Porselen tabağı direk ateşe koymayın çatlayabilir.

Tereyağında Lokum Et Nasıl Yapılır? Video

lokum et

lokum et tarifi

dana biftek

bonfile tarifi

bonfile

tereyağında lokum

et tava

#dana #bonfile #터키 #카파도키아 #맛집 #안심스테이크 #퐈이아 #녹는맛 #bonfile #불쇼 #가족여행 #주말여행 #일단먹고요 #관광은나중 Результат 🤤🤤🤤
.
.
.
.
.
.
.
#steak #steakhouse #tbone #bonfile #food #foodporn #taste #tasty #yummy #nusretsteakhouse #bakü #ist @grillhunters @grillinfools @grillhunters @expecialist @mangal_steak_house @born2fry @grillhunters @guide_services_in_azerbaijan @come.grill.with.me @justsul @isak_cheff Сегодня готовил Медовые свиные ребра, как вам результат?
.
3-4 шт.	лента крупных свиных ребрышек
🥩
МАРИНАД:	
5-6 ст.л.	мёд
5-6 ст.л.	кетчуп
1-2 ч.л.	хлопья чили
1/2 ч.л.	порошок паприки
2 ст.л.	лёгкий соевый соус
1 ч.л.	яблочный уксус
По вкусу	корица
🥩
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мембрану на внутренней стороне ребрышек удалить или попросить мясника удалить ее.
Если удалять ее самостоятельно, то я рекомендую поддеть плоской отверткой мембрану по центру одной из костей, а затем снять ее целиком.
🥩
Затем добавить все остальные ингредиенты комнатной температуры. Ребрышки смазать маринадом и оставить на 2 часа (не в холодильнике)
Гриль на газе или угле подготовить/установить на непрямой метод приготовления, предпочтительно - подготовить к копчению. 
Ребрышки разложить внутренней стороной на решетку гриля. Через 30 минут обжаривания на непрямом жаре, еще раз смазать маринадом.
.
Я готовил в духовке 30 мин при 150С, после смазал соусом и поставил на 15 мин на 150С,  и 15мин на 200С
.
Другие рецепты по хештегу #рецепт_мясоеда
.
#steak #steakhouse #tbone #bonfile #food #foodporn #taste #tasty #yummy #nusretsteakhouse #bakü #ist @grillhunters @grillinfools @grillhunters @expecialist @mangal_steak_house @born2fry @grillhunters @guide_services_in_azerbaijan @come.grill.with.me @justsul @isak_cheff #lokum #nef 11 #nefcadde #vadiistanbul #kagithane #bonfile #steak #steakhouse #dryaged #tatlı #dessert #cafe #food #meal #kağıthane #nef #saltbae #antrikot #grill #ızgara #yemekneredeyeniristanbul #istanbul Et severler burda mısınız 😉👩‍🍳
Ben geldim 🤗📣📣 Sizleri biraz beklettim ama beklediğinize değecek bir tarif ve püf noktaları ile burdayım ❗👍
Hem göze hem midenize hitap edecek, özel  marine sosu ile hazırlanmış lokum gibi ızgara bonfile 💯👌
Hiç mütevazı olamayacağım yumuşacık, lokum gibi et pişirmek benim işim 🙈😄 Haydi canlarım beğeni yorumlarınızı eksik etmeyin ben tarifini buraya bırakıyorum 👇 Sizlerden de beğeni yorumları bekliyorum 🤗💕🌸
LOKUM GIBI IZGARA BONFILE
2 Adet dana bonfile 
2 diş sarımsak 
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük parca taze zencefil rendesi
Kekik, tuz

YAPILIŞI 
Öncelikle etleri marine etmek için sosu hazırlanır. Bunun için bir kabın içerisine zeytinyağı, doğranmış sarımsak ve zencefil rendesi ilave edilip karıştırılır. Etler bu sos ile ovulur ve bu sos içerisinde dinlendirilir. Dana bonfile lezzetlenmesi ve yumuşaması için en az 2 gece bekletilir. Marinasyon işlemi tamamlanan etler önceden ısıtılmış ızgara yada ızgara izli döküm tavada pişirilir. Iyice ısınan tavaya fırça ile çok hafif sıvıyağ sürdürülür. Kızgın tavanın içerisine etler konulup tercih ettiğiniz pişirme derecesine göre önlü arkalı kızartılır. Etlerin üzerine pismeye yakın kekik ve tuz serpilip lezzetlendirilir. Tercihe göre yanında ızgara sebze veya patates püresi ile servis edilir. 
Önemli olan püf noktası ❗❗ Etin 1,5 cm den ince olmamasına dikkat edin,  2-3 cm kalınlığında olmalıdır ve et dövümemeli. Etler pişirilirken su salmayacak bunun için tavanın güzel ısınması gerek, tek tarafı pişmeden et diğer tarafa çevrilememeli. 6-10 dk arası tercih ettiğiniz pişirme derecesine göre pişirilir.

#izgara #bonfile #etseverler #dinner #turkishfood #turkishcuisine #yemektarifleri #yummyfood #delicious #keşfet #foodlovers Antrikot -Etin Babası
Biryemekiste #suatdurmuş #etinbabası #steak #steakvideos  #antrikot #bonfile #instagram #food #lezzet #yemek #restaurant #eat #delicious #chef #gurme #gurmelezzetler #yummy #yemek #sunum #yöresellezzetler #salt #saltbae #istanbul #ankara #izmir #kayseri @hasanaydinofficial ⬅️ İlk başlarda ya aşçı yamağı olacaksın ya da bulaşıkçı, hazırlan
İlk başlarda sevdiğinle daha çok vakit geçirmen gerek. O saatlerce mutfakta vakit geçirirken içeride Arka Sokaklar izlemek istemeyeceğine göre, senin de yerin mutfak olacak. O yüzden yemek yapmaktan pek anlamıyorsanız eğer, domates kesmeye ya da bulaşık durulamaya hazırlanın.
Yemek yapmak atom parçalamaktan kolay, korkma
Sevgilinizin bir dansçı olduğunu düşünün. Beraber daha fazla vakit geçirmek için bir ucundan dansa başlarsınız ya hani. İşte mutfağı ve sizi seven bir sevgili, aynı zamanda size mutfağı sevdirecektir. Yemek yapmak, dans etmekten kolay olabilir. Söylemeden geçmeyelim.
Sevgilinin elinden yiyeceğin brownie ya da sufleyi her yerde yiyemezsin, kıymetini bil
Frambuazlı Brownie Tarifi
Sevgili insanının yaptığı yemek zaten güzel olur da mutfağı seven bir sevgilinin yaptığı yemek daha güzel olur. O brownie'yi, o sufle'yi 77 ülke gezseniz bulamazsınız. Kıymetini bilin.
Karşında evin hizmetçisi olmayacak, şımarma
Haftanın 6 günü muazzam sofralarla karşılaştığında insanın üstüne bir şımarıklık tozu ekilir. Sadece size özel değil, herkese olur bu. Bir anlık gaflete düşüp "Niye yemek yapmadın bugün?" şeklinde trip'vari sorular sormayın, insan her gün güzel yemek yapamayabilir, insan her gün yemek yapmayabilir.
Yemek paylaşılan ve paylaşıldığında anlam kazanan bir tutkudur, unutma
Diyelim ki dışarıdan yemek söylediniz. Senin tercihin, adana kebap oldu; o oyunu suşiden yana kullandı. Buraya kadar her şey normal. Normal olmayan, sizin "Bu benim, ben direkt gömüyorum arkadaş" tutumunuz olur. Unutmayın, yemek paylaşılan ve paylaşıldığında anlam kazanan bir tutkudur. Beraber yiyin#yemek#şef#aşçı#kasap#kebap#mutfak#meteaydinoglu#byotell#food#istanbul#chef#iyagad#zehraaydin#bonfile#gastronomi#gastronomia#doydoy #cahve#cofee#cook#türkiye#samsun#erolaydinoglu#motor#hamburger#faasdfood#kanada#kadıköy#üsküdar#Maltepe
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir