En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Sulu Köfte

Sulu Köfte

Sulu Köfte

Merhaba arkadaşlar , bugün evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif paylaşıyorum, Sulu köfte, bir kaç malzeme ile yapabileceğimiz bir yemek , soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak hem sulu hem besleyici lezzetli bir tarif.

  • 600 gr kıyma(Az yağlı)
  • Kuru ekmek içi
  • 1 su bardağı kadar
  • 1/2 çay bardağı kırık pirinç
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • 4 orta boy patates küp küp kesilmiş
  • 1 orta boy sogan piyazlık doğranmış
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 su bardağı kaynar su
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 yumurta
  • 1 havuç (halka halkadilimlenmiş)


Öncelikle pirincimizi ılık suya koyup yıkıyoruz sonra suyunu süzüp kıymamızı ,ekmek içini , yumurtayı , 1 çay kaşığı tuzu , karabiberi , kimyonu ve pirinci , bir kaba alıp 5- 6 dakika yoğurup 16 top köfte yapıp bekletiyoruz . Tenceremize zeytinyağını döküp ,2-3 dk orta ateşte ısınmasını bekleyip doğranmış soğanlarımızı içine atıyoruz. 4-5 dakika soganları ateşte çevirdikten sonra salçamızı ekleyip 1 dakika  sürekli karıştırarak salça ile beraber kavuruyoruz, köftelerimizi ve defne yapraklarımızı tenceremize ekleyip 3-4 dakika iyice salcaya bulanana kadar hafifçe çevirerek pişiriyoruz.  Üzerine pateteslerimizi ve havuçlarımızı ekleyerek biraz daha sebzelerimizinde salçaya bulanmasını sağlıyoruz. Üzerine kaynar suyumuzu yavaşça ekleyip 25 dakika orta ateşte pişiriyoruz. Tabağa alıp üzerine bir tutam pul biber döküp birazda kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

sulu köfte

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

AddThis Sharing Sidebar
Share to Pinterest Pinterest Share to WhatsApp WhatsApp Share to Vkontakte Vkontakte Share to Gmail Gmail Share to Diğer Addthis
Hide
Show