En Kolay Yemekler

Tavuklu Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Tavuklu Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Tavuklu bezelye yemeği ister yaz ister kış her zaman yapabileceğiniz sulu nefis bir yemektir. Lezzetli olmasının yanında malzemelerinin hemen tedarik edebileceğiniz malzemeler olması tavuklu bezelye yemeği yapımını oldukça kolaylaştırıyor. Bu yemeği özel kılan ana sebze bezelyedir.

Bezelye yağsız ve düşük kalorili olmasının yanında bol C vitamini ve lif ihtiva eder. Bu da bezelyeyi metabolizma dostu yapar. Hollywood aile filmlerinin neredeyse hepsinde sofradaki yiyecekler arasında bezelye hep vardır. Fiks menudur sade bezelye ve hep şu cümle kurulur. Bezelyelerini bitir küçük hanım ya da küçük adam. Çocukluğumdan beri hep merak etmiştim bu bezelye neden bu kadar önemli diye , şimdi neden önemli olduğuna beraber bakalım hadi.

Bezelye Neden Faydalıdır? Faydaları Nelerdir?

  • Yüksek oranda demir, magnezyum ve bakır içerir.
  • Bezelye içeriğinde A,C,E,K vitaminleri bulundurur bu özelliği ile bünyemizin dostudur.
  •  100 gr bezelye sadece 60 kaloridir. Bu nedenle bezelye kilo aldırmaz. Lifli yapısı ile sizi uzun süre tok tutar.
  • Sıkı durun başka özellikleri de var.
  • Mide kanserine dur der , bunu da derken içeriğindeki "polifenol" isimli enzimine güvenir.
  • Bağışıklığı güçlendirir , içindeki güçlü antioksidanlar , mineraller ve vitaminler sayesinde bağışıklığınızı güçlendirir.
  • Anti-aging özelliği sahibidir , içeriğindeki bileşenler ile cildinizin yaşlanmasını geciktirir ,cilt lekelerini giderir ve cilde sağlıklı doğal bir görünüm kazandırır.
  • Bezelye saçlar içinde oldukça önemlidir, içeriğinde ki bileşenler ile saçı kökten uca besler ve uzamasını sağlar.
  • Neden çocuklara yedirildiğine gelirsek içinde bolca demir bulundurduğu için ve ciddi bir enerji deposu olduğu için gelişim çağında ki çocuklar için çok faydalıdır.

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi ve Yapılışı Fotoğraflar İle

 Tavuklu Bezelye Yemeği Malzemeleri;

  • 1 orta boy soğan
  • 2 havuç
  • 2 orta boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 orta boy domates
  • 500 gr bezelye
  • 500 gr tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz tatlı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı toz acı kırmızı biber

Tavuklu Bezelye Yemeği Yapılışı

Şimdi geldik tavuklu bezelye yemeğinin nasıl yapıldığına , öncelikle soğanı doğrayalım. Havucu temizleyip daire şeklinde dilimleyelim. Patatesi soyalım ve küp küp doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyduktan sonra. Bir kaseye rendeleyelim. Bezelyeleri yıkayalım ve hazırlayalım.(Ben ç.ğ bezelye kullandım ama dilerseniz konserve bezelye de kullanabilirsiniz.Konserve bezelye kullanırsanız bütün malzemeleri attıktan sonra yemeğinizi 10 dk pişirin ve ardından yıkayıp suyunu süzdüğünüz bezelyeleri atın ve 10 dk daha pişirin. Bezelyeler zaten pişmiş olduğu için ezilmesinler diye bu şekilde yapıyoruz.) Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Baharatlarımızı da bir kenarda hazır edelim.

Evet bütün malzemelerimiz hazır olduğuna göre öncelikle tenceremize 3 yemek kaşığı yağı dökelim ve 2 dk orta ateşte ısınsın. Soğanları dökelim soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulsun.

İkinci olarak tavuklarımızı tencereye dökelim ve rengi değişene kadar ara ara karıştırarak soteleyelim.

Salçamızı ekleyelim ve 2-3 dk boyunca yine ara ara karıştırarak kavuralım.

Rendelenmiş domatesleri ekleyelim ve yemeğimizi karıştıralım. Şimdi tuz ve toz biberlerimizi ekleyelim.(Kırmızı acı toz biber yemeğe hafif bir acılık katacak acı sevmiyorsanız acı toz biber eklemeyin.)

Havuçlarımızı ekledikten sonra karıştıralım ve 3 dk boyunca  orta ateşi biraz kısıp tencerenin ağzını kapatarak pişmeye bırakalım. 

3 dk dolduktan sonra tencereye patates ve bezelyeyi ekliyoruz. Bütün malzemeler birbirine karışsın diye tahta bir kaşık yardımı ile 5-6 kere ters yüze edelim.

Kaynar suyumuzu ekleyelim. Ocağı orta ateşe ayarlayalım ve tencerenin kapağını kapatalım. 20-25 dk sonra tavuklu bezelye yemeği hazır .Afiyet olsun.

tavuklu bezelye yemeği

tavuklu bezelye yemeği

tavuklu bezelye yemeği

tavuklu bezelye yemeği

tavuklu bezelye yemeği

tavuklu bezelye yemeği

tavuklu bezelye yemeği

tavuklu bezelye yemeği

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • filiz
  • filiz
  • 7 ay önce
  • Çok güzel bir yemek tarifi yaptım ve nefis oldu herkese öneririm

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir