En Kolay Yemekler

Tencerede Tavuk Kızartması

Tencerede Tavuk Kızartması

Tencerede Tavuk Kızartması Malzemeleri :

2 büyük domates 4 kaşık margarin 2.5 bardak tavuk suyu

Tencerede Tavuk Kızartması Salça Malzemeleri :

  • 1 tavuk
  • 10 bardak su
  • 2 orta soğan
  • 1 havuç
  • Yeterince tuz

Tencerede Tavuk Kızartmasının Yapılışı :

Tencerede tavuk kızartmasına başlamadan önce tavuğumuzu güzelce yıkıyoruz ve içini dışını temizliyoruz. Tavuğu yıkadıktan sonra her yerini tuzluyoruz ve de her yerine baharat döküyoruz içi de dahil olmak üzere.

Tavuk kızartmasını yapabilmemiz için bir tencereye tavuğu koyuyoruz. Ardından tencereye ölçülere göre su , küçük doğranmış bir havuç , dörde bölünmüş soğanları ve son olarak da tuz katıyoruz. Ardından ocağı açıyoruz ve tencereyi ateşe veriyoruz. Bu işlem yapılırken başka bir tencerede de yağ ısıtın ve hazırda bulundurun. Su ısınmaya başladıktan sonra tencerenin üstünde meydana gelen köpükler olabilir. Bu köpükleri delikli bir kepçe ile alarak atınız. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve tavuğu pişirmeye başlayın.

Tavuk pişince tencereden çıkartın ve başka bir tencerede eritmiş olduğunuz yağa koyun ve yağda kızartın. Tavuk kızartması bu işlemleri yaptıktan sonra hazır hale gelmiş oluyor. Tavuk kızartmasını tencereden çıkararak kol , göğüs, but ve sırt olmak üzere ayrı ayrı parçalara ayırın. Tavuk kızartmasını parçalara ayırdıktan sonra servis tabağına dizin. Bu iş bitince tavuk kızartmasının yapıldığı tencereye öbür tencerede bulunan ve tavuk ile birlikte haşlanan havuç ve soğanları boşaltın , 2-3 dakika kavurun , bunun içine kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış domatesleri ilave ederek 5 dakika kavurun. Sonra bunu tavuk suyuna katın ve yeniden 5 dakika daha kaynattıktan sonra, hepsini süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçen salçayı tabaktaki kızarmış tavuk parçalarının üzerine dökerek servis yapın.

tencerede tavuk kızarması

Artık tavuk kızartması hazır durumda ve yanına çok lezzetli aynı zamanda yapılması pratik olan tavuk kızartmasına özel salça yapmış olduk . Servis yaparken kızarmış tavuğun yanına dilerseniz güzel bir pirinç pilavı yapabilirsiniz dilerseniz de gönlünüzden geçen tavuk kızartması ile iyi gidecek bir tarif hazırlayabilirsiniz , seçim size aittir. Afiyetler olsun.

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • neriman
  • neriman
  • 10 ay önce
  • çok beğendim tarifi çok teşekkürler

  • melisa
  • melisa
  • 10 ay önce
  • Bu tarifi evde kendimi anneme ıspatlamak için yaptım ve çok güzel oldu teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir