En Kolay Yemekler

Beyin Çorbası Tarifi

beyin çorbası

Beyin çorbası kış aylarının lezzetli ve besleyici çorbalarındandır. Herkesin beyin sevmediğini biliyorum ancak şuan vereceğim tarifi denerseniz beyin çorbasının ne kadar lezzetli olduğunu görebilirsiniz. Bu çorbayı deneyecekseniz pişireceğiniz beyinin taze olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Aynı zamanda çorbayı kısık ateşte malzemeleriyle iyice özleşene kadar pişirmeniz gerekmektedir. Beyin çorbasını kış aylarında tek başına yemek niyetine bile tüketebilirsiniz.  Peki, beyin çorbası nasıl yapılıyor ve içine hangi malzemeler konuluyor?

Beyin Çorbası Malzemeleri

  • 1 kilo beyin (koyun veya Dana)
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı margarin
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limon suyu
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sirke
  • Tuz

Beyin Çorbası Hazırlanış

Beyin çorbası kış aylarının lezzetli ve besleyici çorbalarındandır. Herkesin beyin sevmediğini biliyorum ancak şuan vereceğim tarifi denerseniz beyin çorbasının ne kadar lezzetli olduğunu görebilirsiniz. Bu çorbayı deneyecekseniz pişireceğiniz beyinin taze olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Aynı zamanda çorbayı kısık ateşte malzemeleriyle iyice özleşene kadar pişirmeniz gerekmektedir. Beyin çorbasını kış aylarında tek başına yemek niyetine bile tüketebilirsiniz.  Peki, beyin çorbası nasıl yapılıyor ve içine hangi malzemeler konuluyor? Beyin çorbası tarifinde de belirtildiği gibi çorbamızın ana malzemesi beyindir. Öncelikle kullanacağınız beyinleri bir kabın içerisine koyarak üzerine su koyun ve içerisinde bekletin. Daha sonra beynin suyunu süzerek birkaç parçaya ayırıp tencerenin içerisine koyarak pişmesini bekleyin. Daha sonra bir adet kuru soğanın kabuklarını soyarak yıkayın ve 4 eşit parçaya bölün. Ardından 7 diş sarımsağında kabuklarını soyarak yıkayın. Daha sonra pişmekte olan beyin tencerenin içerisine dörde böldüğünüz soğanları, 7 diş sarımsağı ve 1 yemek kaşığı kadar limonu ilave edin. Tencerenin altını içerisindeki malzemelerin pişmesi açısından kısarak tencerenin ağını kapatın. Beyin ve diğer malzemeler piştikten sonra ocağın altını söndürün ve malzemelerin bir süre ılımasını bekleyin. Aynı zamanda tencerede beyinden ve diğer malzemelerden dolayı toplanan yağları güzel bir şekilde çekerek ayrı bir kaba alın. Beyinleri tencerenin içerisinden alarak ufak parçalara ayırın. Küçük parçalara ayırdığınız beyinlerin üzerine yaklaşık olarak 10 bardak kadar su ilave ederek tekrar ateşe koyun. Kâsenin içerisine 2 adet yumurta sarısını, limon suyunu ve unu koyarak güzel bir şekilde özleştirin. Daha sonra beyin tenceresinin içerisine yavaşça dökün. Çorba kaynadıktan sonra ayrı bir tavaya tereyağı koyarak üzerinde pul biber kızdırın. Sirke ve sarımsağı bir araya getirerek pul biberli yağla birlikte çorbanıza ilave edin. Beyin çorbası hazır, afiyet olsun.

beyin çorbası

Con esta hermosa ❤️!
#love #followback #instagramers #socialsteeze #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile #follow4follow #like4like #look #instalike #igers #picoftheday #food #instadaily #instafollow #followme #girl #instagood #bestoftheday #instacool #carryme #follow #colorful #style #swag 🔥🔥🔥525 S. Riverfront Blvd Dallas TX 75207 for more info call 310-873-8022🎤🎼🔈🔉🔊 Come check out our Thanksgiving party this Tuesday #Nov20 @knockoutsportsbardallas right by fuel city 
Live preformances by @toyat_dachocolate  @sk_millionz @longlivelilyoung25 @scoop_da_goat @checcs64 @jkwitdaak @vino_bars @vain_freegame  and @therealmixbreed @clayperrymusic @dq254tx 
Special thanks to @kingsempirellc and @therealhoebrand .
.
.
#dallas @dallassocial #dallassocial #deepellum #newdallas #lit #thanksgiving #food #girls #drinks #instagood #photographer #photography #southdllas #uptowndallas #positivevibes #happybirthday #cowboysnation #ikikn #NanaMan #banana #lit @k104fm  @979thebeat #love #instagood #photooftheday #beautiful #fashion #tbt #happy #cute #me #follow #picoftheday #selfie #instadaily #friends #summer #girl #art #fun #repost #smile #nature #instalike #food #style #family #likeforlike #igers #fitness #nofilter #followforfollow ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 달달한 게 땡겨서 말차푸딩에 아이스크림 추가◡̈
.
.
.
.
.
@bb_eh_0629 
#홈카페 #homecafe #homemade #온더테이블 #onthetable #홈카페놀이 #홈메이드 #카페 #카페스타그램 #푸딩 #말차푸딩 #pudding #🍮 #아이스크림 #먹방 #먹방스타그램 #먹스타그램 #맛스타그램 #food #foodie #cafe #일상 #일상스타그램 #데일리 #힐링 #불펌금지 #도용금지 #사칭노노 In less than 2 weeks it is the Jewish ‘Festival of Light’ aka Hannukah, swipe left for the dreidel (spinning top) rules to play with your family and friends 🕎 🤩
.
.
.
.
#chanukah #hannukah #jewishfestival #chocolate #chocolatemoney #dreidel #spinningtops #candles #food #family #fun #festivaloflight #elsternwick #shoplocal #elsternwickcommunity #familyrun #kosher ..
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#instagood #photoofgtheday #beautiful #love #fashion #happy #cute #followme #follow #picoftheday #selfie #summer #instadaly #friends #art #fun #nature #smile #style #instalike #food #family #fitness #followforfollowback #followers #followme 人漸漸長大,發現再花巧的食物都不及兒時一直在吃的簡單食物吸引我。順便說一句,我7歲開始飲齋啡。
#咖啡 #梳打餅 #coffee #cracker #biscuite #food #drink #foodndrink #simplefood #simple #blackcoffee #handmadecoffee #breakfast #صباح_الخير ❤ .
.
.
.
.
.
.
.
.من الاكسبلورر فولو للمزيد ❤ .
.
.
#جمال  #عدستي #ابداع #الناس_الرايئه #تصاميم #تصميمي #لايك #طبيعة #سياحه #نكت #جميل #الامارات  #السعوديه #طبيعه #ضحك #جمال #coffee #daily #wild# #nature #cool #explore #love #beautifull #photo  #food
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir