En Kolay Yemekler

Milföy Mantısı Tarifi

Milföy Mantısı Tarifi

Milföy mantısı tarifi yapımı çok kolay ve bir o kadar da güzeldir. Mantı sevenler için de son derece güzel bir tariftir.  
Milföy Mantısı Malzemeleri

  • 12 adet milföy hamuru
  • İçi için:
  • 250g kıyma
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Tereyağı
  • Pul biber
  • Nane

Milföy Mantısı Yapılışı Milföy mantısı tarifi iç harcı için öncelikle soğan çok küçük bir şekilde doğranmalıdır. Bu konuda dikkat edilmelidir. Eğer çok küçük olacak şekilde doğrayamıyorsanız rende de kullanabilirsiniz. Maydanozlar da aynı şekilde küçük olmalıdır. Doğrama işlemi bittikten sonra diğer malzemeler ile iyice karıştırın. Daha sonra da milföyün buzu eridikten biraz yumuşadıktan sonra milföy karelerini kesmeniz gerekir. Her milföy karesini 9 parça haline gelecek şekilde kesin. Burada dikkat etmeniz gereken bir nokta da şudur: eğer milföyü tam olarak eritirseniz kesmekte zorlanabilirsiniz ya da dağılabilir. Buzu tam erimeden çok fazla yumuşamadan kesmeniz gerekir. Bu işlemi de bitirdikten sonra daha önce hazırlamış olduğunuz iç harcı bu milföy parçacıklarının üzerine dökün. Daha sonra da mantı kapatır gibi milföy mantınızın da kenarlarını kapatın. Yağlı kâğıt olan ya da yağladığınız tepsinize bu hazırlamış olduğunuz mantılarını dizin. Tepsinizi 180 derecelik fırına sürün. Milföy mantılarınızın üzeri kızardığında çıkarabilirsiniz. Biraz soğumasını bekleyin bu arada da yağda pul biber ve naneyi yakarak kızartın. Milföy mantınız biraz ılık hale geldikten sonra daha önce hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu üzerine dökün, ardında da az önce hazırladığınız nane, pul biber karışımını da gezdirin. Milföy mantınız yemek için hazır durumda. Afiyet olsun.  

milfoy mantısı

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir