En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Şehriyeli Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Şehriyeli Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Şehriyeli Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Şehriyeli kıymalı tarhana çorbası tarhana, şehriye ve kıymanın mükemmel birleşiminden bir araya gelen çorbadır. Oldukça doyurucu ve besleyici olan bu çorba için gerekli olan malzemeleri bu çorbayı denemek istiyorsanız kolaylıkla bulabilirsiniz. Tarhanayı kendiniz kurutabilirsiniz ancak dışarıdan da kuru tarhana alabilirsiniz. Bu çorbayı, sadece çorba niyetine değil akşam yemeği niyetine de yapabilirsiniz. Yaz aylarında biraz ağır olabilir ancak kış aylarında sıkça deneyebileceğiniz bir tariftir.

Şehriyeli Kıymalı Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kâse kıyma
  • 1,5 yemek kaşığı kadar tel şehriye
  • 1,5 litre sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3,5 yemek kaşığı kadar toz halinde tarhana
  • Tuz

Şehriyeli Kıymalı Tarhana Çorbası Hazırlanışı

Şehriyeli kıymalı tarhana çorbası tarifinde başı çeken malzemeler tarhana, şehriye ve kıymadır. Çoğu yörede tarhana hazır değil kurutulmuş bir şekilde yemeklerin içerisine kullanılır. Sizde bu yemeği sıkça denemek istiyorsanız tarhanaları kendiniz kurutabilirsiniz. Şehriyeli kıymalı tarhana çorbasında kıyma çorbaya ayrı bir lezzet katacaktır. Ancak siz bu çorbanın içerisinde et kıyması kullanmak istemiyorsanız tavuk kıyması da kullanabilirsiniz. Öncelikle çorbayı pişireceğiniz tencerenin içerisine bir miktar sıvıyağı koyarak şehriyeleri kavurun. Yaklaşık olarak 1,5 yemek kaşığı şehriyeyi yağın içerisinde rengi değişene kadar kavurun. Şehriyelerin rengi çok fazla koyulaşmadan yarım kâse kadar kıymayı tencerenin içerisine ilave ederek kavurmaya devam edin. Kıymalar hafif piştikten sonra üzerine 1,5 tatlı kaşığı biber salçası ekleyerek salçayı hafif yakın. Tüm malzemeler yeteri kadar kavrulduktan sonra üzerine 1,5 litre sıcak su ekleyerek ocağın altını biraz daha açı. Tarhanayı da ayrı bir kâsenin içerisine koyarak üzerine bir miktar su ekleyerek sulandırın. Sulandırdığınız tarhanayı da tencerenin içerisine ilave ederek karıştırın ve tencerenin altını kısarak tüm malzemeleri özleştirin. On dakika kadar pişen çorbanızın altını kapatabilirsiniz. Şehriyeli kıymalı tarhana çorbası hazır, afiyet olsun.

kıymalı tarhana çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

AddThis Sharing Sidebar
Share to Pinterest Pinterest Share to WhatsApp WhatsApp Share to Vkontakte Vkontakte Share to Gmail Gmail Share to Diğer Addthis
Hide
Show