En Kolay Yemekler

Basit Mercimek Çorbası Tarifi

Basit Mercimek Çorbası Tarifi

İftar sofralarının olmazsa olmazı mercimek çorbalarıdır. Yapımı oldukça basit olan mercimek çorbası, lezzeti ile sofralarımıza lezzet katmaktadır. Bu yazımızda, oldukça kolay ve basit mercimek çorbası tarifine yer vereceğiz. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan mercimek çorbası tarifimizle, siz de lezzetli bir çorba yapabilirsiniz.

Diğer mercimek çorbası tariflerimiz: 

Mercimek Çorbası Tarifi
Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası

Basit Mercimek Çorbası Tarifi’nin Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Tuz
  • Sıvıyağ(Zeytin yağı)
  • 1 litre su
  • Kırmızı biber
  • Pul biber
  • Soğan
  • Limon dilimi

Basit Mercimek Çorbası Tarifi’nin Yapılışı

Mercimekleri bol su ile yıkıyoruz. Suda beyaz tabaka kalmayana dek devam ediyoruz. Bu beyazlık, mercimek çorbasının tadını bozmaktadır! 1 litre suyumuzu kaynatıyoruz. Tencereye yağımızı koyup, kızdırdıktan sonra mercimeği tencereye boşaltıyoruz. Karıştırarak bir süre pişiriyoruz. Kaynayan suyu ekleyip orta ateşte kaynatıyoruz. 10 dakika süren kaynatma işleminden sonra, içerisine kırmızı biber ya da pulbiber katıyoruz. Tercih sizin damak tadınıza kalmış. Kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişiriyoruz. Fazla kaynatırsak, köpürecektir. Eğer parçalı mercimek çorbası seviyorsak, blenderdan geçirmemize gerek yok. Süzme mercimek çorbası istiyorsak blenderdan geçiriyoruz. 4-5 dakika soğumaya bırakıyoruz, tenceremizin kapağını mutlaka kapatıyoruz. Çorbamızı, tabağımıza alıp, soğan ve limonla servis ediyoruz. Kıtır ekmek tarifinde anlattığımız şekilde, mercimek çorbasının yanına katık olarak ek yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

mercimek çorbası

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir