En Kolay Yemekler

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi

buğdaylı soğuk çorba

Yaz geldiğinde genellikle sofralarımızda yoğurtlu çorbalar görmek isteriz. Hem hafif olduğundan hem de soğuk tüketildiğinden sıcak günler için en ideal çorbalardır yoğurtlu çorbalar... Biz de bugün sizlere bu çorbalardan biri olan Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi vereceğiz. Hazırlaması çok kolay bir tarif olan Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi, sıcak yaz günlerinde, sofralarınızdan eksik etmeden, sürekli tüketmek isteyeceğiniz yemeklerden biri olacak bizden söylemesi:)

  • 2 Su Bardağı Buğday
  • Yarım Kilo Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Nohut
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağ
  • Tuz

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi için öncelikle 2 su bardağı buğdayı ve 1 su bardağı nohutu ayrı yerlerde haşlayın. Haşladıktan sonra sularını süzüp soğumaya bırakın. Yarım kilo yoğurdu genişçe bir kaba alın ve çırpma teli ile sürekli çırparak kıvamını biraz açın. Eğer koyu sevmiyorsanız biraz soğuk su ilave edip sulandırın. Haşlayıp soğuttuğunuz buğday ve nohutları yoğurdun içerisine ekleyin. Üzerine bir tatlı kaşığı kadar kuru nane serpin. Son olarak tuzunu ve zeytinyağını da gezdirip, çorbanızı servis kasesine alabilirsiniz. İsterseniz üzerine pul biber, dereotu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun...

buğdaylı soğuk çorba

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir