En Kolay Yemekler

Dil Çorbası Tarifi

Dil Çorbası Tarifi

Dil çorbası kelle çorbaları arasında en çok tercih edilen çorbalardan bir tanesidir. Bu çorbayı biraz ağır olduğu için kış aylarında tercih edebilirsiniz. Şifa kaynağı olan bu çorbanın yapılışı oldukça kolaydır ve aniden bir misafiriniz geleceği zaman bu çorbayı seviyorlarsa iki saat içerisinde yapıp akşam yemeğinde menünüze koyabilirsiniz. Dil çorbasını daha önce hiç denemediyseniz hemen denemenizi tavsiye ediyorum.

Dil Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane dana dili
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 kahve kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • Yeterince ısıtılmış su

Dil Çorbası Hazırlanışı

Dil çorbası tarifinde belirtilen malzemelerin hazırlanma aşaması oldukça kolaydır. Tek yapmanız gereken ana malzemeleri elinizin altında bulundurmaktır. Dil çorbası tarifine öncelikle 1 adet danadilini suyun altında iyi bir şekilde yıkayarak başlayın. Yıkadığınız dili düdüklü tencerenin içerisine alarak üzerine su ekleyin ve pişirmeye başlayın. Düdüklü tenceredeki danadili piştikten sonra dilin üzerinde bulunan sarı tabakayı bıçak kullanarak alın. Tabakasını aldığınız dili küçük küçük doğrayın ve tekrar haşladığınız suyun içerisine ilave edin. Başka bir kâsenin içerisinde çorbanın terbiyesini hazırlamaya başlayın. Kâsenin içerisine 2 çorba kaşığı kadar unu, bir miktar suyu ve yarım adet limonun suyunu sıkarak terbiye edin. Krema kıvamına gelen karışımınızı dil tenceresinin içerisine yavaş bir şekilde dökerek karıştırmaya devam edin ve daha sonra tencerenin altını kısın. Yaklaşık olarak 4 diş sarımsağı çorbanın üzerine rendeleyin ve tuz, sirke karışımını da tencereye ilave edin. Tavanın içerisinde bir miktar margarini ve bir miktar pul biberi kızdırın ve çorbanız kaynadıktan sonra tencerenizin içerisine boşaltın.  Çorbanızın yeteri kadar piştikten sonra servis edin. Dil çorbası hazır, afiyet olsun.

dil çorbası

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir