En Kolay Yemekler

Zencefilli Tavuk Suyu Çorbası

Zencefilli Tavuk Suyu Çorbası
Hem leziz hem besleyici , kışa girerken şifa kaynağı zencefil ile yapacağınız lezzetlimi lezzetli bir çorba tarifi afiyet olsun. Zencefil, solunum şikayetlerine , kolon kanserine, hazımsızlığa , soğuk algınlığına , yumurtalık kanserine ve daha bir çok rahatsızlığa karşı savaşmamızı sağlayacak vitamin ve mineral deposu bir sebzedir.
1 Tavuk budu(derisiz) 4 bardak su 1 Çay kaşığı karabiber Taze zencefil 1 Su bardağı şehriye 1 Patates 1 Havuç 1 Yemek kaşığı zeytinyağı 2 Yemek kaşığı un  
Zeytinyağını tencereye koyup üzerine arpacık soğanlarımızı bırakıyoruz soganlar biraz pembeleşince üzerine derisinden ayırdığımız tavuk budu, doğranmış patates ve havucumuzu ekleyip 4 su bardağı kaynar suyumuzu ekliyoruz, üzerine 1 Çorba kaşığı rendelenmiş zencefilimizi  pişmeye bırakıyoruz. 2 yemek kaşığı un'u tavaya koyup üzerine su ekleyip çırparak tenceremize alıyoruz. Pişen tavuk budunu tencereden alıp didikleyip bir tabağa alıyoruz. Tenceremizde kalanları bilendırdan geçiriyoruz sonra tavuk parçalarını ve tel şehriyemizi ekliyoruz ,baharatlarımızı da ekledikten sonra şehriyeler pişene kadar ocakta tutuyoruz.  Afiyet olsun. tom-kha-gai-1-040112    
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir