En Kolay Yemekler

Dolama Börek Tarifi

dolama börek
Merhaba hanımlar, hazır ramazan da gelmişken sizler için kolay hazırlanan börek tarifleri paylaşmak istedim. Öncelikle bilmeniz gereklidir ki Anadolu’nun has lezzetlerinden biri olan dolama geleneksel bir Türk lezzetidir.

Dolama Börek Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 kilo yufkaÜzeri için
  • 1yumurta
  • Susam
  • Çörekotuİç harcı
  • Beyaz peynir
  • Maydanozİç sosu
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta

Dolama Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bu lezzete erişmek için öncelikle iç harcını hazırlamanız gerekmelidir. İç harç için peyniri ezelim ve maydanozu satır ile ince ince kıyıp harmanlayalım. İç harca ek olarak iç sos da bu aşamada hazırlanmalıdır. İç sos da en az iç harç kadar kolay. Öncelikle yumurta, sıvı yağ ve sütü karıştırıp, harmanlayalım. Dolamalarımızın hazırlanması için üçgenler oluşturacak şekilde, yufkalarımız 4e bölünür ve ekle edilen parçalara fırça yardımı ile iç sos sürülüp, iç harç eklenir. Kalın kısımlarından, ince kısımlarına doğru yuvarlanan dolamalarımız uca yaklaştığında dolanır ve uç kısım ile sabitlenir. Yağlanan fırın tepsisine böreklerimiz dizilir ve önceden ısıtılmış, 200 derece fırında böreklerimizin altı ve üstü eşit pişene kadar tutulur ve servis edilir, afiyet olsun.

dolama börek

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir