En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Haşhaşlı Sarma Tarifi

Haşhaşlı Sarma Tarifi

Haşhaşlı Sarma Tarifi

Haşhaşlı sarma özellikle İç Anadolu'da yapılan ve bolca tüketilen bir hamur işidir. Kütahya, Afyon, Eskişehir çevrelerinde bolca bulabilirsiniz.

Hamurları farklı şekillerde de yapabilir, dilediğiniz gibi görünmelerini de sağlayabilirsiniz. Üzerine bir şey sürmenize gerek olmadan önceden ısıttığınız fırında alt ve aynı zamanda da üstü kızarana dek pişirin. Herkese Afiyet olsun
Haşhaşlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 küçük paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçi için:
  • Makinede çekilmiş, ezilmiş haşhaş
  • Sıvı yağ (haşhaş koyu ise sıvı yağ döküp biraz açmak için)

Haşhaşlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı 2 su bardağı sütü biraz ılıtarak içine 1 küçük paket kuru maya ve de 1 tatlı kaşığı şeker ekleyerek, karıştırın. 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar unu da ekleyerek karıştırın ve de yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanma sonunda hamurdan küçük bezeler yapın ve bezeleri sonra yemek tabağı boyutlarında açın. Açtığınız hamurun üzerine de makinede çekilmiş ve ezilmiş olan haşhaştan sürün. Eğer haşhaş çok yoğun olursa sıvı yağ ile açabilirsiniz. Daha sonra üstüne bir hamur daha ekleyerek yeniden haşhaş sürün. En üstüne yeniden açılan hamurdan koyun. Üst üste koyduğunuz içi haşhaşlı hamurları ince ve uzun şeritler şeklinde kesin ve her şeridi de tek tek burarak tepsiye dizin.

haşhaşlı sarma

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir