En Kolay Yemekler

Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi

Bugün sizlere browni tadında bir kurabiye tarifi vereceğiz. Eğer Browni gibi hafif ıslak kıvamlı tatlılardan hoşlanıyorsanız, bu tarifi çok seveceksiniz. Islak Kurabiye Tarifi hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir kurabiye tarifi.

  • 2,5 Su Bardağı Un
  • 150 Gr. Terayağ
  • 3 Yemek Kaşığı Kakako
  • 1 Tane Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti İçin:

  • 3 Çay Bardağı Su
  • 2 Çay Bardağı Şeker
  • 5-6 Damla Limon Suyu (Tadına bakarak miktarı dilediğiniz kadar arttırabilirsiniz)
 
Islak Kurabiye Tarifi için öncelikle şerbeti hazırlamanız gerekiyor, çünkü şerbet soğuk olmalı. Şerbet için, su ve şekeri ocakta karıştırarak kaynatın, kaynadıktan sonra içerisine limon suyu damlatın ve bir tur karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın. Daha sonra hamur yoğurma kabının içerisine pudra şekeri, tereyağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı koyup, yağ eriyene kadar elinizle yoğurun. Bu karışım cıvık bir kıvama gelince içerisine 2,5 su bardağı unu azar azar ekleyerek bir yandan da yoğurmaya devam edin. Kurabiye hamurunuz ele yapışmayan bir kıvam alınca yoğurmayı bırakın ve kurabiyelerinize ceviz büyüklüğünde toplar koparıp, şekil vermeye başlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika kadar. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra sıcakken, soğumuş şerbete batırın. Bu tarifte önemli olan, şerbetinizin soğuk, kurabiyelerinizin de sıcak olmasıdır. Kurabiyelerinizi şerbete batırırken tek tek batırın ve batırdığınızda baloncuklar sönene kadar bekletmeniz yeterli olacaktır. Sonrasında şerbetlenen kurabiyeleri yan yana servis tabağına alıp servis edebilirsiniz...

ıslak kurabiye

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir