En Kolay Yemekler

Kaşık Dökmesi Tarifi

Kaşık Dökmesi Tarifi

Pankek ve krep tarifleri etrafımızı sarmışken, bunlara biraz ara verelim dedik ve sizlere kökleri Osmanlı Mutfağına dayanan nefis Kaşık Dökmesi Tarifi hazırladık. Yoğun kıvamı, puf puf kabarması ve kolay hazırlanması sebebiyle evde ekmek yerine bile tüketebileceğiniz Kaşık Dökmesi Tarifimizi deneyenler çok sevecek bizden söylemesi... Osmanlı zamanında sac tava üzerine kaşık ile dökülüp, odun ateşinde hazırlanması sebebiyle Kaşık Dökmesi adını almış bu leziz tarifimizle sizi baş başa bırakıyoruz.

  • 2 Yumurta
  • Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1,5 Su Bardağı Un (Cıvık Olursa Un İlave Edin)

Yumurta, tuz, yoğurt ve sıvı yağ çırpma kabına alınarak güzelce çırpılır. Bu karışımın içerisine un, kabartma tozu ve karbonat da eklenip, koyu bir hamur kıvamı elde edilir. Cıvık olmamasına özen gösterin, kaşıkla döktüğünüz hamurun tavada krep gibi yayılmaması gerekiyor. Teflon tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Isınan tavaya tereyağ ekleyin. Hazırladığınız hamurdan yemek kaşığı yardımıyla lokmalar alıp, tavaya dökün ve önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Kaşık Dökmesi Tarifi hazır. Afiyet olsun...

kaşık dökmesi

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir