En Kolay Yemekler

Kayseri Yağ Mantısı Tarifi

Kayseri Yağ Mantısı Tarifi

Yağ mantısı Kayserinin en ünlü mantılarından biridir. Kayseri yöresinin mantı yemeği açısından ne kadar ünlü olduğunu hepimizi elbette ki biliyoruz. Şimdi hazırlayacağınız tarif hepinizin günlük hayatta hazırladığınız mantıdan farklıdır. Bu mantıyı sadece bir yapışta tutturabilir ve akşam yemeği menünüzü Kayseri yağ mantısıyla süsleyebilirsiniz. Eğer mantının hamurunu tutturursanız geri kalanını çok rahat bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Peki, Kayseri yağ mantısı nasıl yapılıyor?  

Kayseri Yağ Mantısı Malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 150 g kıyma
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 60 g Bizim Yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yoğurt

Kayseri Yağ Mantısı Hazırlanışı

Kayseri yağ mantısı tarifi diğer mantıdan farklı püf noktalara sahiptir. Tarifi doğru bir şekilde uygularsanız ortaya güzel bir tarif çıkarabilirsiniz.  Kayseri yağ mantısı için ilk önce geniş bir kabın içerisine unu koyarak orta kısmını elinizle iyice açın. Unun orta kısmına yoğurdu, mayayı, yumurtayı ve tuzu ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayın ve elinizle hamuru sıkarak iyice yoğurun. Üzerine çok az su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Mantının içine koyacağınız kıyma harcı için 150 gram kıymayı tavanın içerisine koyarak rendelediğiniz 1 adet soğanı üzerine ekleyin.  Soğan ile kıymayı kavururken tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Mantının sosunu hazırlamak için 2 diş sarımsağı iyice ezin. Ayrı bir tavaya yağ ekleyerek sarımsağı ekleyin ve üzerine domatesleri ilave edin.  Tuz, pul biber ve karabiberi ilave ettikten sonra özleşmesi için bırakın ev daha sonra altını kapatın. Hamurunuzu ince bir şekilde açarak büyük kareler kesin ve hazırladığınız kıymayı içerisine koyarak hamuru iyice kapatın. Diğer parçaları da bu şekilde hazırladıktan sonra, yağın içerisinde kızartmaya başlayın. Mantıların yağını süzdükten sonra tabağa koyarak üzerine yoğurt ilave edin. Yoğurdun üzerine domates sosu ekleyerek Kayseri yağ mantısını servis edin, afiyet olsun.

kayseri mantısı

Hope everyone has a good week ahead! To all the people struggling and going through stuff you can do it, just take one step at a time. Questa mattina buongiorno da ilgustonline.com con caffè Elmokado! ☕️
#coffee #buongiorno #ilgustonline #italy #food Great pork satay at Chong Kee near Hua Lamphong station right next to Sri Morakot khao moo daeng. #satay #pork #skewers #food #foodporn #foodstagram  #igfood #foodtravel #foodie #omnomnom #snack #foodphotography #bangkok #thailand #bkk #cheapeats #oink #streetfood Can we take a minute to appreciate the awesome work @mzy094 has put into her meal prep this week. This girl was once upon a time a CHEESEBURGER FIEND!! And now, her freezer is stocked with sweet potato enchiladas and zucchini + carrot slice! 10/10 organisation for this busy bee and her ability to put her goals first and work daily towards making healthier better choices. So so so proud of how far Emily has come 💕💕💕💕
.
.
.
.
.
.
#monday #motivation #mondaymotivation #fitness #iifym #nutrition #food #foodporn #gym #gymlife #fitlife #vegetables #lift #lifting #muscles #weightloss #gains #snap #snapfitness 예쁘고 맛있었다 ❣️
#포시즌스호텔 #더마켓키친 
#fourseasonshotel #themarketkitchen 
#happy #wedding #annyversary Мої квіточки 🌸🌸🌸
_______________________________
#girls#beauty #girl#beauty #beautiful #likeme #likers #like4like #likeforfollow #likeforlike #followforfollow #followme #follow4follow #food #makeup #model #подписки #подписон #подпишись #подпишись #лайкивзаимно #лайки #взаимнаяподписка #взаимныелайки
#photogram #instalike #instagood #likeme #followme #подписки #подпишись#photoeveryday #pictures #follow#like100 #pretty #likeme #likers #beautiful#girl #girls #장어 💕 #임산부몸보신
-
시댁쪽 큰아버지가 항상 예뻐해주시는데,
이번에 임신소식을 들으시고 몸보신 시켜줘야한다며
검색하시다가 장어가 임산부한테 좋다는 말에
이번에도 낚시로 잡아서 보내주셨다! 짱이야,👍
장어 사이즈가 얼마나큰지 시부모님과 남편이랑 넷이서 먹고도 남았다! (feat. 시아버지가 장어 직접 구워주심💕)
.
.
.
.
#sunday #주말 #임산부 #태교 #먹스타그램 #food #weekend #일상 #소통 #오오티디 #outfit #ootd #감성 #셀카 #selfie #girl #cafe #카페 #makeup #love #나들이 #beauty #daily #fall #가을 #좋은생각 Keeping things fresh and getting things ready for the Jaffna Food festival at @galadarihotel 
More details on FB .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#food #foodporn #yum #instafood #socialsteeze #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir