En Kolay Yemekler

Kolay Rulo Börek Tarifi

rulo börek

Merhaba hanımlar, rulo börek son derece kolay hazırlanan ve çok lezzetli bir börektir bu sebeple sizlere tarifini paylaşıyorum.

Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

  • Hazır baklavalık yufka
Üzeri için:
  • Susam
İç sosu:
  • 5 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 çay bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
İç harcı:
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi

Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç sos için sıvı yağ, yumurta ve yoğurt iyice özleşene kadar karıştırılır ve daha sonra da iç harç hazırlanır. İç harç için beyaz peynir ezilir ve kaşar rendesi ile karıştırılır. Böreğimiz rulo olacak ve kesilecek, eğer içini tutması için kaşar eklemezsek açılabilir ve bu hiç de hoş olmaz, tahmin edebileceğiniz gibi. Daha sonra da hazır baklava yufkasını alır ve içerisine iç sosunu dökeriz. Daha sonra bir yufka kapatır, iç harç eklenir, eklenen iç harcın da üzerine bir yufka kapatılır toplamda 3 yufka kullandıktan sonra da rulo şeklini veririz. Tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar bu üçlü sarmallar hazırlanır ve yağlanan fırın tepsisine dizilen böreklerimizin üzerine de kalan iç harç gezdirilir. Baklava yufkası kullandığımız için böreklerimiz biraz kabarıp, şişecek çok fazla yakın tutmamaya özen gösterelim, üzerine yumurta sarısı sürüp, bol susam – çörekotu ekledikten sonra önceden ısıtılmış, 200 derece fırında böreğimiz pişirilir. Afiyet olsun.

rulo börek

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir