En Kolay Yemekler

Pizza Tarifi

pizza tarifi

Sevgili hanımlar; İtalyanlardan öğrendiğimiz pizzayı sevmeyenimiz yoktur herhalde. Hemen hemen her öğünde yenilebilen pizza oldukça lezzetli ama bir o kadar da zor olan bir yemektir. Zor olan kısım iyi bir pizza hamuru yapabilmek. Çünkü pizzaya tadını veren hamurudur. Pizza hamuru ne yumuşak nede sert bir hamur olmalı. Arada bir yapacağız. Hamurun muhakkak dinlendirin. Dinlenen hamur daha lezzetli olduğu için hanımlar beklemeye alın hamurunuzu.

Pizza Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 kaşık (yemek kaşığı) şeker
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 500 gr un
  • Kesik zeytin
  • Kırmızıbiber
  • Yeşilbiber
  • Yeşil zeytin
  • Domates
  • Kaşar peyniri
  • Sucuk
  • Lor peyniri
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Baharat

Pizza Tarifi Yapılışı

Hamurumuzu yapmak için sevgili hanımlar yoğurma kabınıza hamur için gerekli olan malzemelerden un hariç geri kalan tüm malzemeyi koyun ve karıştırın. İyice karışan tüm malzemelerin içine unu yavaş, yavaş eleyerek ekleyin ki hamurumuz pürüzsüz olsun. Hamuru yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakın ve 2 saat mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp un yardımı ile açarak yuvarlak şekil verin. Hamurumuzun üzerine bir kase de hazırladığımız salçalı sosu (salçanın içerisine ılık su koyup biraz tuz ekleyip biraz da kekik koyup karıştırın isterseniz biraz da ketçap koyabilirsiniz) hamurumuzun üzerine sürelim. Salçalı sosun üstüne de istediğiniz malzemeleri koyun salam, sosis, sucuk, salam, siyah ve yeşil zeytin, kırmızı ve yeşil biberler, küp, küp doğranmış kabuğu soyulmuş domatesler, peynirlerden koyabilirsiniz. Pizza hamurunu istediğiniz gibi süsledik den sonra önceden ısıttığınız 170 derecelik fırına alın ve kızarana kadar pişirin. Kızarmış pizzamızı fırından almadan önce kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına koyun kaşar peyniri eriyince fırından alın. Afiyet olsun…  

pizza tarifi

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir