En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Tepsi Mantı Açık Mantı Tarifi

Tepsi Mantı Açık Mantı Tarifi

Tepsi Mantı Açık Mantı Tarifi

Tepsi mantı açık mantı tarifi gündelik hayatta kullanabileceğiniz çok iyi bir tariftir. Bu patatesli tarifi yapmak için ilk önce patatesleri soyarak ve birkaç parçaya ayırdıktan sonra iyi haşlayarak başlayın.  
Tepsi Mantı Açık Mantı Malzemeleri

  • 500 gr un
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı ılık su
  • Tuz
  • İç harcı için;
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber, nane
  • Sosu için;
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1,5-2 su bardağı sıcak su
  • 1,5 çorba kaşığı yağ (tercihe göre sıvı, margarin veya tereyağı)

Tepsi Mantı Açık Mantı Yapılışı Tüm malzemeleri sıra ile tepsi mantı açık mantı tarifi için bir geniş kaba un koyun ve tuz, yumurtayı da ekledikten sonra yavaş yavaş su dökerek yoğurmaya başlayın. Hamur istenilen kıvama geldikten sonra üstün bir bezle ya da kapakla kapatın ve dinlenmeye bırakın. Hamurunuz dinlenirken haşlanmış patatesleri alıp bir çatal ya da kaşık yardımıyla ezin. Az bir sıvı yağ ile soğanları iyice kavurun. Daha sonra bunun üzerine patates, baharat ve tuz da ekleyerek iyice kavurun. Kavurduktan sonra da soğumaya bırakın. Mayalanan hamurunuzu bezelere ayırın. Açtıktan sonra da çay bardağını kullanarak küçük yuvarlak parçalar elde edin. Daha önceden hazırlamış olduğunuz harcınızdan yuvarlak hamurların üzerine koyun ve birleştirin. Hazırlamış olduğunuz yağlı tepsinize bunları dizdikten sonra da 200 derecede ısıtılmış olan fırına sürün ve 20 dakika civarında pişmesini bekleyin. Fırında pişme işlemi devam ederken bir yandan da bir tavada sıvı yağ ile salçayı karıştırın, üzerine de bir miktar su ilave edin. Daha sonra fırından tepsinizi çıkarın ve bu hazırlamış olduğunuz salçalı suyu üzerine dökün. Tepsiyi 20-25 dakika kadar tekrar fırına sürün ve pişmesini bekleyin.

açık mantı tarifi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir