En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Pratik Brownie Tarifi

brownie

Pratik Brownie Tarifi

Merhaba hanımlar, Fransız keki olarak ilk olarak duyulsa da aslında Brownie ve ıslak kek olarak da bilinir. Bugün sizlerle Brownie tarifini paylaşacağız. Brownimizin harcı son derece basittir. Öncelikle unu ve kabartma tozumuzu ayıralım ve kalan tüm malzemeleri bir karıştırma kabının içerisinde, varsa makine yardımı ile yoksa elle iyice özleşinceye kadar karıştırıp, çırpalım.

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı unSüslemek için
  • Hindistancevizi

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Brownimize sos olması için bu karışımdan 1,5 su bardağı sıvıyı ayırıyoruz ve kanal harca unu ve kabartma tozumuzu da ekliyoruz. İyice karıştırıp harcımızı tamamlıyoruz. Harcımızın çok iyi karıştırılması gerekmektedir, Brownie için bu sebeple makine kullanmanızı özellikle rica ediyorum. Hazırladığımız bu karışımı varsa borcama yoksa derin fırın tepsisine yağladıktan sonra döküyoruz. Elinizde yağlı kağıt varsa kullanın bu aşamada ve fırına veriyoruz. Fırın ısısının 180 derecede, önceden ısıtılmış olması gereklidir. Fırının türü ve tepsinin derinliği Brownie’nin pişme süresine etki edeceğinden size şu gibi bir sürede pişirin diye zaman veremiyorum. Elinize bir kürdan alın ve ara sıra kontrol ederek browninizin piştiğinden emin olun. Brownie pişerken üzerine eliniz ile bastırarak, bombeliği alırsanız iç kısmının da pişmesini sağlarsınız. Fırından çıkan Brownie ilk sıcağı üzerindeyken çatalla iyice delinir ve ayırdığımız sos üzerinde gezdirilir. Oda sıcaklığında dinlendikten ve ılıdıktan sonra dolapta bir gün dinlendirilir servis edilir. Eğer çok zamanınız yoksa 1 – 2 saat geçirmek dolapta yeterlidir ama brownie dinlendikçe güzelleşen bir tatlı olduğundan beklemesini tavsiye ederiz, afiyet olsun.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

AddThis Sharing Sidebar
Share to Pinterest Pinterest Share to WhatsApp WhatsApp Share to Vkontakte Vkontakte Share to Gmail Gmail Share to Diğer Addthis
Hide
Show