En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Köri Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Köri Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Köri Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Bugün köri soslu makarna yapacağız, ben makarnayı sade sevmem sossuz yiyemem diyenlerdenseniz bu tarifi size göre. yapması enkolayyemekler den olan lezzetli bir tarif. Köri soslu makarna yapmadan önce köri nedir , nereden gelmiştir bunu anlatmak isterim. Bence çok egzotik bir baharat. Ben köri baharatını tek bir sebze yada bitkinin ürünü sanıyordum meğer fena halde yanılıyormuşum , neyse bilmemek değil öğrenmemek ayıp diyelim. 

Köri aslında ana vatanı Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında sıkça kullanılan , bir baharat karışımı. Zerdeçal 'dan tutunda sumağa varana kadar içinde bir çok baharatı bulunduruyor. Eh böyle olunca da bir vitamin mineral bombardımanı oluyor. 

100 gr Köri 
Kalori (kcal) 325 barındırır.
Toplam yağ 14 g bulunur.
Kolesterol 0 mg 
Sodyum 52 mg
Potasyum 1.543 mg
Karbonhidrat 58 g
Diyet Lifi 33 g
Şeker 2,8 g
Protein 13 g
A Vitamini986 IUC Vitamini11,4 mg
Kalsiyum478 mgDemir29,6 mg
D Vitamini0 IUB6 Vitamini1,2 mg
B12 vitamini0 µgMagnezyum254 mg


Köri Soslu Makarna Malzemeleri

  • Yarım paket makarna
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 paket hazır krema
  • 1 tatlı kaşığı köri baharatı

köri soslu makarna

Köri Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Köri soslu makarna için öncelikle makarnamızı pişirmemiz gerekiyor.

Derin bir tencere alıp içine su ısıtıcıda kaynattığımız suyu dökelim ve ocağı açalım , makarnaları tencereye dökelim. 15 dk kadar kaynar suda pişen makarnaların üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ dökelim ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.

köri

Pişen makarnaları bir süzgeçe alalım ve kenarda beklesinler. Şimdi köri sosunu yapacağız.

Bir tavaya makarnanın suyundan yarım su bardağı dökelim , hazır kremayı da üzerine dökelim .Kısık ateşte 4-5 dk kadar karıştıralım. Köri baharatımızı ekleyelim ve 2 dk hafifçe karıştırarak pişirelim , karabiber , pul biber ve tuzu da ekleyelim ve 2 dk daha karıştırarak pişirelim. Ufak ufak kabarcıklar görmeye başladığımız da makarnalarımızı tavaya dökelim.

Köri sosu ile makarnayı iyice birbirine karıştıralım. Köri soslu makarna tam ağzınıza layık afiyet olsun.


Yorumlar

  • Aslı Susam
  • Aslı Susam
  • 12 gün önce
  • tarifinize uygun olarak yaptım gerçekten harika oldu çocuğum anne sürekli yaparsan ben bunu yerim demeye teşekkürler enkolayyemekler.com iyiki varsınız :)

  • selbi sener
  • selbi sener
  • 13 gün önce
  • çok faydalı bir yazı olmuş ,köri soslu makarna nefis oldu ben buna tavuk parçaları da atıyorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

AddThis Sharing Sidebar
Share to Pinterest Pinterest Share to WhatsApp WhatsApp Share to Vkontakte Vkontakte Share to Gmail Gmail Share to Diğer Addthis
Hide
Show