En Kolay Yemekler

Pesto Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Pesto Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Restoranlarda severek yediğiniz Pesto Soslu Makarna'yı evinizde de çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Fesleğen, parmesan ve makarnanın muhteşem uyumu olan bu tarifi öğrendikten sonra artık ne hazır pesto soslarına ne de restoran makarnasına ihtiyaç duyacaksınız:) Mutfağının şefleri için tarifimizi vermeye başlayalım. Pesto Soslu Makarna Nasıl Yapılır ? Malzemelerimizi vererek başlıyoruz:

Makarnası İçin:

  • 1 Paket Makarna
  • Haşlamak için 1 lt. su
  • Tuz

Pesto Sos İçin:

  • 50 gr. taze fesleğen
  • 100 gr. parmesan peyniri
  • 15 gr. çam fıstığı
  • 1 diş sarımsak
  • 100 gr. zeytinyağı

Pesto Soslu Makarna 'yı yapmak için öncelikle makarnamızı 1 lt. suda (içerisine tuz eklenmiş su) haşlanmaya bırakıyoruz. Ara sıra karıştırmayı unutmayın, yoksa makarnalar birbirine yapışabilir. Ardından pesto sos için gereken malzemelerimizi hazırlamaya başlıyoruz; öncelikle parmesan peyniri ve sarımsağı güzelce rendeleyin. Daha sonra çam fıstığı ve saplarından tek tek ayırdığınız taze fesleğen yaprakları ile birlikte mutfak robotunda tüm malzemeyi bir güzel ezin. Pürüzsüz hale gelene kadar malzemelerinizi mutfak robotunda karıştırın.

pesto soslu makarna

Ardından bu karışıma zeytinyağı ekleyeceğiz ancak bu kısım kıvamın istenilen şekilde olması açısından önem taşıyor çünkü yağ fazla kaçarsa, sosunuz su gibi olacaktır. Karıştırdığınız malzemelere zeytinyağını azar azar ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırıp kıvam almasını sağlayın. İstediğimiz PESTO SOS KIVAMI tam olarak şu şekilde olacak:

evde pesto sosu

Haşlanan makarnanızı ocaktan alın, haşlama suyundan bir miktar ayırın ve makarnayı süzün. Süzdüğünüz makarnayı ayrı bir tencereye alın ve üzerine pesto sosu ile ayırıdığınız haşlama suyundan ilave edin, makarnanızı iyice harmanlayın. Makarnanızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine parmesan peyniri ve nane yaprağı ekleyip servis edebilirsiniz. Pesto Soslu Makarna 'nız hazır, afiyet olsun:)

pesto soslu makarna

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir