En Kolay Yemekler

Ağlayan Pasta Tarifi

ağlayan pasta tarifi

Çok kolay ve enfes bir tatlı seveceğinizi düşünüyorum, ağlayan pasta tarifi ıslak keklerin en güzel örneklerindendir. Komşularınız ile gününüz olduğunda ya da eşinize sürpriz bir tatlı yapmak istediğiniz de tarifini elinizin altında bulundurmak isteyeceksiniz. İster çay ile ister süt ile tüketin ikisi ile de enfes derecede lezzetli oluyor. Benim favori içeceğim özellikle kek yanında tarçınlı yeşil çay. Tarçın tatlıların yanına çok yakışıyor ve kanımızdaki şeker dengesini ayarlıyor. Bu sebeple tatlı yediğiniz de her zaman tarçın ile tüketmeyi ihmal etmeyin.

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

  • Keki için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • Kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Keki ıslatmak için:
  • 2 su bardağı süt
  • Üzeri için
  • 1 paket kremşanti
  • 1 kase kırılmış fındık (isteğe bağlı)
  • 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, çok pratik, kolay bir ağlayan pasta tarifi öğrenmek ister misiniz? Çok basit bir tarif. Öncelikle pastamızın kek kısmını hazırlayalım. Bu işlem için geniş bir kap içerisinde yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar makine ile karıştıralım. Makinesi olmayan hanımlar ele karıştırabilir ama krema kıvamına gelinceye kadar karıştırmaları önemlidir. Islak, yumuşak bir tarif olduğu için şekerin yerken ağzımızda belirgin bir şekilde hissedilmesini istemezsiniz. Daha sonra kalan tüm kek malzemeleri eklenir ve kıvamlı bir harç elde edilir. Kıvamının sizin için cıvık olması sorun teşkil etmesin, daha önce denenmiş bir tariftir. Ağlayan pasta için kullanacağımız borcam çok önemlidir. Muhakkak olarak olarak derin olmalıdır, içerisinin de yağlanması gereklidir. Eğer borcamınızı sıvıyağ ile yağlayacaksanız elinizi yağ ile ıslatın ve daha sonra elinizi sürerek yağlayın. Önceden ısıtılan, 180 derece fırında pastamızın kek kısmı pişirilir ve daha sonra da çıkar çıkmaz kürdan ile delinir ve keki ıslatmak için sütümüz boca edilir, ilk sıcağını atınca (10dk sonra). Kekimizin pişmesi için size herhangi bir süre veremiyorum. Fırın türü ve borcam yapısı bu süreyi azaltır ve çoğaltır ama sizler kürdan ile anlayabilirsiniz. Kürdan batırıldığında temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Oda sıcaklığında kekimiz tamamen soğuduktan sonra dolaba kaldırılır 1 saat dinlenmeden sonra üzerine kremşanti sürülür ve ardından da çikolata sosları. Bu aşamada malzemelerin tamamının soğuk olması kremşantimizin erimemesi için önemlidir. Ağlayan pastamız hazır, afiyet olsun.

ağlayan pasta

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • özge
  • özge
  • 5 ay önce
  • evde yaptım ve çok güzel bir pasta oldu cidden teşekkür ederim :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir