En Kolay Yemekler

Evde Sufle Yapmayı Denediniz mi

Evde Sufle Yapmayı Denediniz mi

Sufle denilince akla ne gelir ,incecik kakaolu bir kek ? ya da sıcak akan yoğun kıvamlı bir çikolata şelalesi mi? Benim aklıma mutluluk geliyor , sufle denilince yüzüm otomatik olarak gülüyor ,bence çok özel bir tatlı, hem hazırlanışı hem de yemesi çok keyifli.Tatlının sıcak olması hoşuma gidiyor yavaş yavaş sindire sindire yiyebiliyorum.Sizde sufle tatlısı yemekten hoşlanıyorsanız evde kolları sıvamanın vakti geldi demektir. Tarif gözünüzü korkutmasın yapımı basit. Daha önceki yazılarım da bahsetmişimdir mutfakta huzurluysanız , eğleniyorsanız yapacağınız her yemek ,tatlı ,çorba nefis olacaktır. Ben mutfakta müzik dinlemeyi de çok severim ,size de tavsiye ederim insanın hem ruhu dinleniyor hem keyfi yerine geliyor.

Evde Çikolatalı Sufle Yapımı

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 250 gr bitter
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 200 gr şeker
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krema
  • 1 paket süt
  • Yarım paket vanilya
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı kakao
  • 4 adet sarıları ayrılmış yumurta beyazı


sufle malzemeleri

Sufle kapları

  • 30 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı toz şeker

sufle kapları

Servis yapmak için kullanılacak malzemeler

  • Pudra şekeri
  • 1/4 su bardağı krema

Sufle Hazırlanışı

Çikolatanızı benmari usulü eritin

benmari usulü

(Benmari ne demek ?: içinde sıcak su bulunan kabın içerisine konan eritme kabında (2. bir kap) 40-45 derece arasında çikolatanın eritilmesi işlemidir.), şeker ve yumurta sarılarını iyice bir kap içerisinde çırptıktan sonra bu karışıma un ve nişastayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımınıza un ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın. 

Isıttığınız krema süt karışımını çırptığınız yumurta sarısı ve şeker karışımına bir kepçe yardımı ile azar azar ekleyerek çırpın ve temperleyin. Önemli bi püf nokta da sütü sürekli karıştırıyor olmanız. Tüm karışımı tencereye alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte 10 dakika pişirin. Pişirirken sütü sürekli karıştırın.
Erittiğiniz çikolata çikolatanıza kokoyuda ilave ederek çırpın.

sufle malzemeleri


Harcınızı kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğuk bir kaba aktarıp erittiğiniz çikolata kakao karışımını muhallebi kıvamındaki karışımı ekleyin ardından kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Suflenin çok daha iyi kabarması için kabartma tozunu en son eklemeniz çok daha faydalı olacaktır.
Yumurta beyazlarını bir kaba koyup üzerine bir kaşık şeker ilave ederek kabarana kadar çırpın.

sufle

Bembeyaz kabaran yumurta beyazlarını diğer harcınıza azar azar ekleyerek dışardan içeri doğru karıştırın. Eğer tüm harcı hızlı bir şekilde karıştırırsanız sufleleriniz istediğiniz kadar kabarmayacaktır. Bu noktada hızlı bir şekilde karıştırmamanızı öneririm. Oda sıcaklığında tereyağı ile sufle kaselerinizi yağlayın. Tereyağını bir fırça yardımı ile tabandan yukarı doğru şeritler oluşturarak yağlayın. Yaptığımız işlem suflenizin kabarırken daha hızlı ve rahat yükselmesini sağlar. Sufle harcı hazır olduktan sonra kalıplarınızın içini şeker ile kaplayın. Hazırladığımız sufle harcını kaplarda bir iki parmak boşluk kalacak şekilde sıkın ve 180 derece ısıda 14-15 dakika pişirin.Üzerine pudra şekeri ve kremayı da ekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

sufle

#love #instagood #me #tbt #cute #follow #followme #photooftheday #happy #tagforlikes #beautiful #self #girl #picoftheday #like4like #smile #friends #fun #like #fashion #summer #instadaily #instalike #instalove #food #swag #amazing #tflers #follow4follow OMG 😍 -
Follow @great.postss for more! Fry rice +grilled pork💕cooking by me #foodgasm #food #dinner #cooking #ilovecooking #cookingathome #healtyfood #healthyeating #foodies #foodinspiration #fooddiaries #foodie #foodporn #foodphotography #foodpics #foodofinstagram #homemade #homecooking #hungry #realfood #beautiful Lit
DM this to a friend😂
.
Follow For More Daily Memes
@fat.gallon.memes
@fat.gallon.memes
@fat.gallon.memes
———————————
Tags (ignore)
#instagram #memes #dankmemes #funnymemes #funny #f4f #hilarious #😂 #food #comedy #videogames #funnyvideos #lit #follow #hood #fortnite #fortnitememes #cringe #gamingmemes #lol #wtf #haha #dailymemes #relatable #funnyaf #edgymemes #memestar #spongebob #dailymemes Recién salidos del horno 😍!
Muffins de Café - Baileys ❤️ (Sin azúcar) 🤤
.
.
.
.
.
#muffins #sweet #coffee #bake #bakery #muffin #cake #baked #foodpics #foodporn #mealprep #foodgasm #foodie #food #eat #delicious #diy #yummy #yum #follow #followers #f4f #likeforlike #handmade #homemade Paris Est magique

#love #nyc #instagramers #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile #cat #cute #look #instalike #igers #picoftheday #food #instadaily #instafollow #foodporn #girl #instagood #bestoftheday #instacool #paris #colorful #style #swag #amsterdam #motivation #travel #music
Benzer Tarifler

Yorumlar

  • gülşen
  • gülşen
  • 7 ay önce
  • kızım evde denedi ve güzel oldu teşekkür ederiz

  • gülşen
  • gülşen
  • 7 ay önce
  • kızım evde denedi ve güzel oldu teşekkür ederiz

  • kerime cansın
  • kerime cansın
  • 8 ay önce
  • bu hafta sonu denedim harikaydı teşekkürler sufle müthişti

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir