En Kolay Yemekler

Fındıklı Şekerpare Tarifi

Fındıklı Şekerpare Tarifi

Şekerpareyi çok sevdiğinizi biliyoruz ancak şekerparenin yoğun şekerini hissetmenizi engellemek için size daha vitaminli olan fındıklı şekerpare tarifini hazırladık. Kolay olan bu tarif sayesinde siz de daha az zararlı olan bu tatlıya bayılacaksınız.  
Fındıklı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine),
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi,
  • Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 2 su bardağı kadar un.
Üzeri İçin:
  • 1 çay bardağı kadar kırılmış fındık.
Şerbeti İçin:
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su.

Fındıklı Şekerpare Yapılışı Bir kap alın ve içine margarin koyun, üzerine de sıvı yağ, irmik koyun ve yumurtaları kırın. Sonra da şekeri ve hindistan cevizini ekleyerek güzelce karıştırın. Bu malzemeler karıştıktan sonra önce kabartma tozunu sonra vanilyayı ve unu azar azar olacak şekilde karıştırarak ilave edin ve kıvamlı bir hamur elde etmeye çalışın. Bildiğiniz gibi şekerparenin hamuru eğer sert şekilde yapılırsa şerbetini çekmeyecektir. Çünkü içindeki irmik buna izin vermeyecektir. O nedenle hamuru yumuşak hazırlamalısınız. Hamur hazır olduysa artık hamurdan minik parçalar koparıp şekil verebilirsiniz. Sonra da yağlanmış olan tepsiye dizin ve aralık bırakmayı unutmayın. Yumurta sarısını üzerlerine sürün ve çatalla çizik atın. 180 derecede hamur pişerken fındıklı şekerparenin şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri tencereye koyup kaynatın ve kaynadıktan 5 dakika sonra ocağı kapatın. Her iki malzemeniz de ılıkken şekerparelere bu şerbeti dökün ve üzerine de fındık kırıklarını serpin. Dilerseniz şekerpare sıcak ama şerbet soğukken de tatlıya şerbeti dökebilirsiniz. Bir tepsi şeker para size fazla gelirse kuru halde şerbetlemeden bir hafta kadar saklayabilirsiniz. Şerbette kıvam için limon suyu kullanılmadı ancak dilerseniz siz kullanabilirsiniz.

fındıklı şekerpare

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir