En Kolay Yemekler

Kakaolu Muhallebi Tarifi

kakaolu muhallebi

Kakaolu tatlıları sevenler için, bugün "kakaolu muhallebi tarifi" veriyorum. Muhallebinin yapılışı çok kolay, evde rahatlıkla yapabilirsiniz. Dışarıdan hazır almak yerine hem çok daha ucuza mal etmiş hem de yağ içermediği için daha sağlıklı ve hafif bir tatlı yemiş olursunuz. Tariften, ortalama 5 kase muhallebi çıkıyor ve yapımı sadece yaklaşık 15 dakika gibi bir süre sürüyor.Ben muhallebi gibi sütlü tatlılara bayılıyorum. Canım tatlı çektiğinde şerbetli tatlı yerine her zaman sütlü tatlı tercih ederim. Hem daha sağlıklı hem de daha az kalorili. Diyet programlarında da belli bir kilo verilmesinden sonra günde 1 kereye mahsus sütlü tatlı önerilir. Sütün yağ yakıcı faydasını , kalsiyum dolu yapısını almak için güzel bir yöntem. Şerbetli tatlılardaki gibi karbonhidrat ve şeker delisi bit tatlı değil. Muhallebi de hem hafif hem de lezzetli bir sütlü tatlıdır.

Kakaolu Muhallebi Malzemeleri

1 Kg. Süt 3 çorba kaşığı dolusu nişasta 2 çorba kaşığı dolusu pirinç unu 6 çorba kaşığı toz şeker 1 Paket Vanilya 2-3 çorba kaşığı kakao İsteğe göre üzerine serpmek için hindistan cevizi

Kakaolu Muhallebi Tarifi /Yapılışı:

Öncelikle çelik ve sığ olmayan bir tencerede yapmanızı tavsiye ederim. Teflon tencerede yapacaksanız, sağlıklı olması açısından lütfen sadece tahta kaşık ve kepçe kullanın. Malzemelerdeki miktarlarda pirinç unu, şeker, vanilya, kakao ve nişasta konularak harç birbirine karıştırılır, üzerine 1 kg. soğuk süt eklenerek malzeme süte yedirilerek iyice birkaç dakika tekrar karıştırılır. Daha sonra sonra kısık ateşe konularak kakaolu muhallebi kabarcıklar oluşturana kadar karıştırılmaya devam edilir.  Muhallebi yapılırken sürekli karıştırılması önemlidir yoksa dibi tutar ve düzgün olmaz. Kakaolu muhallebi, kıvamını bulup hafif koyulaştıktan ve kabarcıklar çıkardıktan sonra ocağın altını kapatın ve soğumadan hemen bir kepçe ile kaselere dökün. Üzerine hindistancevizi serperseniz hem kasede daha şık görünür hem de daha lezzetli olur. En son olarak da, muhallebiyi soğumaya bırakın. Ayrıca dövülmüş fındık, fıstık, ceviz veya pudra şekeri de serpebilirsiniz. Hele içine önce 1-2 pötibör bisküvi kırıp üzerine sıcak muhallebiyi döküp soğuttuktan sonra yerseniz daha da lezzetli oluyor. Artık afiyetle nefis bir kakaolu muhallebi yiyebilirsiniz, ellerinize sağlık :)

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir