En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Nevzine Tatlısı Tarifi

Nevzine Tatlısı Tarifi

Nevzine Tatlısı Tarifi

Kayseri yöresinin en iyi lezzetlerinden biri olan Nevzine tatlısı hamurla yapılan tatlılardan biridir. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Nevzine tatlısının yapımı her ne kadar zahmetli olsa da yapılış aşaması bittikten sonra size oldukça keyif verecektir. Hemen hemen akşam yemeği menülerinizin hepsinden sonra bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Nevzine tatlısını daha önce denemdiyseniz elinize kâğıt ve kalem alarak bu tatlının tarifini kaydetmelisiniz.  

Nevzine Tatlısı Malzemeleri

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı pekmez
  • Yarım limon suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 200 gram tereyağ
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 paket kabartma tozu
  • Az dolu bir yemek kaşığı sirke

Nevzine Tatlısı Hazırlanışı

Nevzine tatlısı tarifinde de görüldüğü gibi malzeme şölenine dönüştürebileceğiniz bir tatlıdır. Bu tatlının yapımı için öncelikle gram kadar tereyağını tencerede eriterek hamuru yoğuracağınız kabın içerisine dökün. Üzerine ceviz,  2 yemek kaşığı kadar tahin yoğurt koyarak karıştırmaya başlayın. Malzemelerin üzerine 5 su bardağı kadar unu ve 2 paket kadar kabartma tozunu koyarak katı bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamura katı bir kıvam verdikten sonra nevzine tatlısını pişireceğiniz tepsinin üzerine dökerek ellerinizle bastırmaya başlayın. Hamurunuza baklava dilimi şeklinde şekiller vermeye başlayın. Fırınınızın 200 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın ve daha sonra tepsiyi fırına atın. Şerbeti için 2 su bardağı kadar toz şekeri ve 3 su bardağı kadar suyu tencereye koyarak şerbet kıvamını alana kadar pişirin. Şerbetiniz ılıdıktan sonra fırından çıkarttığınız ılık şerbeti tatlınızın üzerine boşaltın. Tatlınızın üzerinde şerbeti çekene kadar bekletin. Tatlınız dinlendikten sonra dilimlere ayırarak tabaklara servis edin. Nevzine tatlısı hazır, afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir