En Kolay Yemekler

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Küçük top top hamurların içerisine krema ve üzerine çikolata sosu dökülerek hazırlanan, tatlı krizlerine bire bir harika bir tatlı olan Profiterol Tarifi ile karşınızdayız. Misafirleriniz geldiğinde hem sunumu hem de lezzeti ile onların da beğenisini kazanabileceğiniz bu nefis tatlıyı, en kolay yemekler sayesinde artık pastaneden almak yerine evde kolaylıkla kendiniz hazırlayabilirsiniz. Kolay Profiterol Nasıl Yapılır diye merak edenlere bu tarifi mutlaka denemelerini tavsiye ediyoruz. Yapımı zahmetli olmayan, lezzeti bol, hem göze hem de damaklara hitap eden profiterol tarifi 'miz için malzeme listemizi vererek başlayalım:

Profiterol Hamuru İçin Gereken Malzemeler:

  • 1 Su Bardağı Un
  • 125 Gr. Margarin
  • 3 Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Bardak Su

Dolgu Kreması İçin:

  • 1 Paket Krem Şanti
  • 1 Su Bardağından Biraz Eksik Süt

Çikolata Sosu İçin:

  • Benmari Usülü Eritilmiş Sütlü Çikolata

Profiterol hamurumuzu hazırlamak için öncelikle bir su bardağı suyu tencereye koyun ve üzerine toz şeker ile margarini ekleyin. Margarin ve şeker eridikten sonra unu da içerisine dökün ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak hamur kıvamı almasını sağlayın. Tenceredeki hamurunuzu ocaktan alın ve kaşık yardımı ile iyice karıştırarak, soğumasını sağlayın. Burada önemli olan hamuru iyice soğutmanız. Ilık olmaması gerekiyor. Hamurunuz soğuduktan sonra kenarda dinlenmeye bırakın ve o esnada kremasını hazırlamaya başlayın. Bunun için de krem şanti ve sütü mikserle çırpmanız yeterli. Kıvam alınca kremayı soğuması için buzdolabına alın. Kenarda bekleyen hamurunuz iyice soğuduysa içerisine 1 tane yumurta kırın ve mikserle çırpın. Ardından 2. yumurtayı da ekleyin ve mikserle çırpın. Son olarak tekrar kalan 3. yumurtayı da hamurunuza ekleyin ve tekrar mikserle çırpın. Profiterol hamurunuz böylelikle hazır hale gelmiş olacak. Hazırladığınız profiterol hamurunu bir buzdolabı poşetine koyun, ucunu hafifçe keserek bir delik açın ve yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine hamurunuzu sıkın. Cevizden biraz daha büyük toplar halinde sıkmanız ideal olacaktır. Daha sonra hamurları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Hamurlar pişerken, fırının kapağını açmayın, kabarıp kabarmadığını kontrol etmek için fırın camından kontrol etmeniz gerekir çünkü kapağı açarsanız, hamurlarınız kabarmaz. Hamurlar kabarıp kızarmaya başlayınca fırından alabilirsiniz. Biraz soğumaya bırakın ve o ara çikolata sosunu hazırlayın. Çikolata sosu için istediğiniz miktarda sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için tek yapmanız gereken, tencerede kaynayan suyun üzerine cam bir kase koyun (kapak gibi duracak içerisine koymayın, suyun değil buharın değmesi gerek ) cam kasenin içerisinde çikolataların erimesini bekleyin hafifçe karıştırın. Soğuyan hamurlarınızı bıçak yardımı ile yandan çizikler atarak kesin. Sandviç kesiği gibi olmalı.Tamamen bölmeyin. Kestiğiniz hamurların içerisine bir tatlı kaşığı kadar krema koyun. Hepsi hazır olduktan sonra üzerine çikolata sosu ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

profiterol

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir