En Kolay Yemekler

Revani Tarifi

Revani Tarifi

Revani Türk mutfağının tatlıları arasında en çok tercih edilen tatlılardan biridir. Her türlü menüye uyum sağlayabilecek olan bu tatlının yapılışı oldukça kolaydır. Revani yaparken irmik ve un ayarını iyi tutturursanız ortaya lezzet şöleni çıkarabilirsiniz. Özellikle kadınların 5 çaylarında sıklıkla tercih ettiği revani tatlısı için ayrıyetten malzeme masrafı yapacağınızı pek sanmıyorum.

Revani Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 5 su bardağı şeker
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet paket vanilya
  • İki çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay bardağı irmik
  • 3 çay bardağı un
  • 3 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker

Revani Hazırlanışı

Revani tarifinden de anlaşılacağı gibi şerbetli ve irmikli fırın tatlısındır. Revaninin ilk aşaması yumurta ile şekerin derin bir kabın içerisinde çırpıcı ile iyice karıştırılması ve malzemelerin karışım sonrasında kabın üstüne kadar kabarmasıdır. Yumurta ile şeker kabardıktan sonra karışıma limon suyu ve portakal kabuğunu da ekleyebilirsiniz. Daha sonra unu elekten geçirerek yavaş yavaş karışıma ekleyin.  Bu malzemeleri karıştırırken bir paket vanilyayı, iki çay bardağı sıvıyağı, bir paket kabartma tozunu, ,iki çay bardağı irmiği, üç çay bardağı unu yumurta ve şeker karışımına ekleyerek kıvamını alana kadar karıştırın. Bu karışımı sağlarken öte yandan derin bir tencereye üç bardak su ve bir buçuk su bardağı şekeri ekleyerek şerbet haline getirelim. Şerbetinize aynı zamanda üç damla limon ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru 180 derecelik fırında pişirin ve şerbetinizi soğumaya bırakın. Hamurunuz çıktıktan sonra şerbeti üzerine ilave ederek hamurun şerbeti emmesini bekleyin. Revaniniz hazır. Şimdi bir dilim alarak servis tabağına koyabilirsiniz. Üzerini de ceviz, fındık ya da Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.

revani

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir