En Kolay Yemekler

Trileçe Tarifi;Tadı ve Kıvamı Orjinal

Trileçe Tatlısı Tadı ve Kıvamı Orjinal İle Tarifi

Trileçe tarifi çok özel bir tariftir. Trileçe tatlısı balkanlardan tüm Dünya'ya yayılmış lezzetli bir kek ,süt tatlısıdır. Trileçe kekin iyi kabarmış ve içinde baloncuklar olmuş halinden yapılır. Her kek trileçe tarifine uygun değildir her kekten trileçe tarifi yapılamaz. Trileçenin keki pandispanyaya benzer . Trileçe tarifinde eskilerin anlatımına göre inek, keçi ve manda sütlerinden yapılır. Ancak sanayileşme ile beraber sadece işlenmiş süt ve krema kullanılarak yapılmaya başlanmıştır. Bu tatlı üç önemli unsurdan oluşur , birincisi süttür. Tatlıda kullanılan süt ne kadar yağlı olursa tatlınızın lezzeti o kadar artar. Fakat unutulmamalıdır ki sütün yağ oranı arttıkça tatlınızın rafta bekleme süresi kısalacaktır. Tatlınızın bekleme süresi yağlı sütte maksimum 4 gündür. İkinci önemli unsur süngerimsi pandispanya kekidir. Bu kekin için de kekin iyi kabarmasından kaynaklanan  baloncuklar vardır. Süt bu baloncuklara hapsolur.Üçüncü ana unsur ise sosudur. Trileçe tarifinde kesinlike sos bulunur .Bu sos çeşitli meyve sosları da olabileceği gibi karamel de olabilir. Meyve sosları kullanıldığında sosun içine meyve parçacıkları da atılabilir. Trileçe yenilebilecek en hafif ve lezzetli tatlıların başında geliyor .Bu nedenle yapmayı öğrenmek bence önemli. Tarifimiz trileçe yapmayı oldukça kolaylaştırıyor. Biz bugün paylaştığımız tarifimiz de karamelli trileçe tarifini sizlerle paylaşacağız.

Trileçe Tarifi;Tadı ve Kıvamı Orjinal 

Trileçe Tarifi - Kek harcı için;

  • 4 tane yumurta
  • 3/4 su bardağı esmer şeker
  • 1+ yarım su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya.
Trileçe Tarifi - Sütlü Sos İçin;
  • Yarım çay bardağı esmer şeker
  • 3.5 su bardağı süt
  • 1 paket sıvı krema
Trileçe Tarifi - Karamel Sos İçin;
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı içme suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su (nişasta ile karıştırılacak)
  • 2 yemek kaşığı margarin

Trileçe Tarifi;Tadı ve Kıvamı Orjinal 

Trileçe tarifi için ilk önce fırınımızı açalım ve 180 dereceye ayarlayalım ısınmaya başlasın. Şekeri derin bir kaba koyalım ve yumurtayı üzerine kıralım. Köpükleninceye kadar mikser yardımı ile çırpalım.Öteki malzemelerimizi de alalım ve kabımızın içine koyalım çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız karışımı dikdörtgen bir pişirme kabına dökelim. Borcam olabilir, içine yağlı kağıt eklemeyi unutmayın! Üzeri pembemsi bir renk alana kadar pişirelim.

Keki çıkardıktan sonra ters çevirip çatalla delikler açarak içinde şekerini erittiğimiz sütlü karışımı dökelim. İyice çektikten sonra 1 su bardağı sütle çırptığımız krem şantiyi kekin üzerine yayalım. Süslemek için biraz ayırıp, tatlıyı dolaba alalım. Son olarak karamel için derin bir kaba aldığımız toz şekeri kavuralım. Sertleşen şeker karamelize olup erimeye başlayınca topaklananları da tahta kaşıkla ezelim. Tamamen eriyince 1.5 çay bardağı suyu da ekleyip kaynaşmalarını sağlayalım. Tamamen birleşince 1 su bardağında erittiğimiz nişastalı suyu ve margarini de ekleyip 5-10 dk daha kaynatıp tamamen soğuyunca krem şantinin üzerine yayalım. Ayırdığımız krem şantiyi krema torbası ile meşhur trileçe usulü( kürdan yardımı ile) süsleyip birkaç saat dinlenmeye bırakalım. Beğeneceğinize eminim. Hiç tereddüt etmeyin. Ayrıca karamel enfes oluyor sıvı kremanın olmaması hiç fark edilmiyor. Afiyet olsun dilerseniz daha kalın olsun diye orta boy kare bor camda da yapabilirsiniz trileçe tarifini. Ben dikdörtgen tercih ediyorum gayet yeterli geliyor. Trileçe tarifi için aşağıdaki resimleri de inceleyebilirsiniz aşamaların bir kısmı gösteriliyor.

trileçe tarifi

trileçe tatlısı

trileçe tatlısı

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • hasan ozdin
  • hasan ozdin
  • 9 ay önce
  • trileçe bukadar kolay olduğunu bilsem çoktan yapardım çok seviyorum

  • hülya
  • hülya
  • 10 ay önce
  • tarif cidden çok kolay efsane bir tatlı

  • hülya şanslı
  • hülya şanslı
  • 11 ay önce
  • artık dışarda yemicem trileçe tarifi bu kadar kolaymış demekki annemle beraber yaptık bayıldık

  • narin hasol
  • narin hasol
  • 11 ay önce
  • bu kadar kolay yapılabileceğini bilmiyordum tarif çok kolaymış

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir