En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Etli Bamya Tarifi

Etli Bamya Tarifi

Etli Bamya Tarifi

Merhaba hanımlar, sebze yemeklerinde çorba gibi su kullanan hanımlar ve büyük bir hata hani banmak için neyse azıcık sulu olur ama içinde bamyaların yüzdüğü yemekler yanlış tariflerdir. Bugün sizlerle güzel bir yemek tarifi paylaşmak istediğim için şöyle kaburgalı falan bir bamya yapmak istiyorum sizlere.

Etli Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

  • 500 gr. Bamya 250gr
  • Kaburga kemikli et küçük parçalara ayrılmış
  • 1 Kaşık salça
  • 1 tane iri domates
  • 1 büyük soğan
  • Tuz
  • 1 Limonun suyu

Etli Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Hazır konserve bamya kullanacaksanız eğer kullanmanızı tavsiye etmiyorum kesinlikle çünkü nerede ise dağılma raddesine gelmiş, geçmiş oluyorlar. Eğer mecbursanız da tüm yemek hazırlandıktan sonra iyice bol suda süzün o kaygan sıvısı gitsin ve o şekilde ekleyin. Öncelikle eklerimizi hazırlayacağız, tavaya yağsız susuz alıp tüm suyunu salıp çekene kadar pişireceğiz daha sonra içerisine yağımızı ekleyip, doğradığımız soğanımızı ekleyeceğiz. Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz, ufak olarak daha sonra da soğanlarımız kavrulduğunda salçamızı çok az ılık su ile açıp içerisine tuz ve diğer baharatlarımızı ekleyip – karıştırıp ekleyeceğiz. Çiğ kokusu gidene kadar kavrulan salçanın arkasından bamyalar eklenir ve kavrulan bamyalardan sonra da suyumuzu ve limon suyumuzu ekleriz. Bamyalarımız yumuşamaya yüz tuttuğunda domateslerimizin kabuğu soyulur ve zar küpleri halinde doğranıp yemeğe eklenir. Çok az yumuşayan domateslerden sonra son bir tuz kontrolü yapılır ve yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun. Etlerimiz bamyalarımız pişene kadar yumuşar sorun yok ama eğer bamya yemeğinde soğan sevmeyen varsa en azından soğanı temizledikten sonra doğramadan bir bütün olarak da ekleyebilir, böylece vitamininden mahrum kalmaz, afiyet olsun.

etli bamya

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir