En Kolay Yemekler

Etsiz Ekşili Köfte Tarifi

etsiz ekşili köfte

Merhaba çok sevgili, mutfak sever bayanlar. Bugün için sizlere etsiz ekşili çorbası ile mükemmel bir tarif sunacağım. Çok güzel bir tarif, isterseniz soğuk isterseniz de sıcak tüketebiliyorsunuz. Üstelik malzemelerini bulmak ve de hazırlamak da çok basit. Öncelikle hamurdan köfte yapacağız.

Etsiz Ekşili Köfte Tarifi Malzemeleri

  • Hamur köfte için;
  • Köftelik bulgur en incesi ve beyazımsı (biz buna setik diyoruz)
  • Biraz salça
  • Biraz tuz
  • Alabildiği kadar su
  • Diğer malzemeler;
  • 1 kâse haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • Salça
  • Nane
  • Baharat
  • 1 adet orta boy domates

Etsiz Ekşili Köfte Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak köftelik bulgurlarımızı ve de setiklerimizi yoğuralım içerisine de su, salça ve de tuz katalım ve yoğurmaya devam edelim. Şimdi de bu hazırladığımız hamurdan parçalar koparalım ve elimizin içerisine alıp minik toplar oluşturana kadar şekil verelim. Tüm hamurumuzu bu şekilde minik toplar haline getirelim. Şimdi de bir tencerenin içerisine yağımızı katalım ve minik doğradığımız soğanlarımızı da ekleyelim. Bu soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. İçerisine salçamızı, tuzumuzu ve de istediğimiz baharatları katalım. Eğer domates de rendelerseniz çok güzel lezzet elde edersiniz. Ben genellikle tercih ediyorum. Son olarak da içine nane ekleyin. Şimdi de içine suyumuzu ekleyelim ve demin oluşturduğumuz küçük hamurlarımızı da ekleyelim. İsterseniz geceden ıslatın nohutlarınızı. İsterseniz de konserve nohut da kullanabilirsiniz. Böylelikle kolayca nohutlarınızı hazır edersiniz. Bir de haşlanmış nohutlarımızı da eklemeliyiz. Kıvamlı bir şekle gelmesi lazım çorbanın. Bu yüzden de ona uygun olacak şekilde pişirmelisiniz. Sonra da dinlenmesi çok gerekiyor. Siz de bu çorbayı misafirlerinize ya da ev halkınıza kolay bir şekilde sunabilirsiniz. İyi lezzetler diliyorum, hepinize afiyet olsun.

etsiz ekşili köfte

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir