En Kolay Yemekler

Galacoş Tarifi

Galacoş Tarifi

Çok fazla bilinmeyen, ilk duyduğunuzda belki çok garipseyeceğiniz bir bakliyat yemeği Galacoş. Kimilerine göre Bayburt yöresine, kimilerine göre de Gümüşhane’ye ait çok farklı bir tat. Ancak şu bir geçek ki Galacoş ilk kez yapıldıktan sonra da bayıla bayıla yenecek, Karadeniz’in damak tadıyla biraz daha doğusunun büyüsünü birleştirerek hanımların sofralarının da vazgeçilmezi olacak.
Galacoş Tarifi Malzemeleri

  • 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 4 tane lavaş (A101’den, Nimet marka)
  • 1 tane soğan
  • 4 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
  • Yarım et bulyon (Bir karenin yarısı)
  • Birer yemek kaşığı salça, tereyağı, sıvı yağ
  • Tuz

Galacoş Tarifi Hazırlanışı İşe soğanı yemeklik olarak doğrayıp yağda kavurarak başlıyoruz. Soğanlarımız hafif pembeleştikten sonra daha önceden kavurduğumuz kıymayı ve salçayı soğanın içerisine katıp karıştırmaya devam ediyoruz. Malzemelerimizin iyice birbirleriyle kaynaştığından emin olduktan sonra da son malzemelerimiz olan ve daha önceden haşladığımız mercimekleri ve tuzu da katarak malzemelerimizin soğumasına fırsat vermeden ateşin en kısık ölçüsünde bırakıp lavaşlarımıza geçiyoruz. Lavaşların kesilmesinde önemli olan nokta şeritler halinde ve 2 parmak genişliğinde kesilmiş olmalarıdır. Bunu sağladıktan sonra da şeritleri üst üste koyarak, yanlarından baklava doğrar gibi doğruyoruz. Lavaşlar hazırlandıktan sonra da yarısını ayırıp servis kabımıza diziyoruz. Görüntü konusunda özen gösterilmesini hatırlatmamıza gerek yok herhalde. Daha sonra sıcak suda erittiğimiz bulyonu lavaşların üzerine sürüp, hemen ardından merimekli harcı ve sarımsaklı yoğurdun bir kısmını serpip, lavaşın diğer yarısına geçiyoruz. Bu lavaşlar için de ilk bölümdeki lavaşlara uyguladığımız muamelenin aynısını uyguladıktan sonra Galacoş yemeğimiz gurme bayanların tadımını bekler hale geliyor. Sizin ve ailenizin damak zevkine göre yoğurt miktarını azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz. Afiyet olsun.

galacos

Wishing you all a great and productive day and week. Let's Go! 
Costack Spices...defining taste, aroma and flavour for all meals. Costack Spices curry powder can be bought at locations below:

1)Ades Cash and Carry Charlton and Thamesmead Branches London, UK
2)Jumbo UK Cash and Carry 
3)John and Biola www.johnandbiola.co.uk 
4) Kumasi Market, 74 Peckham High Street  London 
5) Hax International, 156 Rye Ln, London 
6) Afro Foods, 64 Rye Ln, London 
7)AbiGlobal Barking and Silvertown Branches, London UK 
8) East-N-West Cash & Carry London UK 
9) CCD Superstores Lagos Nigeria
10) Sahad Stores Abuja Nigeria 
11) Different States in Nigeria as follows: Lagos State ,Oyo State, Edo State-Benin, Delta State-Warri, Bayelsa State, Rivers State-Port Harcourt, Abia State-Aba, Anambra State-Onitsha, Kano State, Plateau State-Jos, Borno State-Maiduguri, Kaduna State, Abuja, Niger State-Suleja, Gombe State , Kwara State-Ilorin, Kogi State-Lokoja

#Costackspices #business #spices #entrepreneur #food #hurstlehard #foodie #markets #cooking #flavour #foodstagram  #instagood #instagram #africanexcellence  #cantstopwontstop  #foodporn #bellanaija #yummy #supermarkets #5grams #100grams  #250grams #groceries #positiveenergy #instafood Spinach’s coconut cream...avocados and shredded chicken with 🍳 #food #foodporn #yum #instafood #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods #paleo #eatclean #gargeran #גררר #פליאו Quiero que sepas que te extraño 😢 I think I came out pretty good...
Shrimp in garlic butter- parmesan sauce, breaded broiled buffalo chicken leg, Mac salad and shrimp Alfredo boe tie noodles.
#food #eats #foodporn #goodeating #shrimp #cooking All happiness depends on a leisurely breakfast. 
#illustration #inspire #breakfast #morning #food #tea #time #egg_toast #healthy #health #fit #insta #instagood. :) #emmys #fyc #actorslifeforme #actorslifestyle #actorslife  #actors #televisionacademy #abc #modernfamily #foodography #foodpic #foodshot #foodpics #foodphoto #foodlife #foodart #foodphotography #foodpornography #foods #foodpost #foodism #foodpassion #foodtime #food #foodgasm #foodlover #foodlove #foodinspiration #instafood Hard Work Pays Off👌🏻💧 #PomegranateInstitute #Quote #CEO @rajasaqibiftikhar #Ramadan #Free #Food #Distribution #Friday #Rawalpindi #Pakistan #help us #Overseas #Pakistani #Thanks
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir