En Kolay Yemekler

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Bugün sizlere Ege'den gelen lezzetli mi lezzetli yöresel bir tarifimiz var. Daha önce belki de duyanlarınız, tadanlarınız olmuştur; Tarifimizin adı, Kabak Çiçeği Dolması Tarifi. Yöresel Tarifler denemeyi seviyorsanız eminiz bu yemeğe de bayılacaksınız. Kabak Çiçeği Dolması Ege ve Girit'te severek yenen bir dolma çeşididir. Görünümü ve lezzeti muhteşem olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz...

  • 30 Adet Kabak Çiçeği
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Tane Kuru Soğan
  • Yarım Demet Taze Soğan
  • 1 Kahve Fincanı Kadar Dolmalık Fıstık (isteğe göre koymayadabilirsiniz)
  • 4 Tutam Taze Nane
  • 4 Tutam Maydanoz
  • 4 Tutam Dereotu
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
  • 4 Adet Domates

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi 'miz için öncelikle kuru soğanımızı ince ince doğrayıp zeytinyağında güzelce kavuralım. 1 Çay bardağı pirincimizi de ilave edip kavurmaya devam edelim. Ardından ince ince kıydığımız taze nane, maydanoz, dereotu ve taze soğanları da ilave edip karıştıralım. Daha sonra ise dolmalık fıstıklarımız ile tuz ilave edelim ve üzerine bir orta boy fincan kadar su ekleyip pişmeye bırakalım. Kabak Çiçeği Dolması 'nın iç harcı pişince karışımı kabak çiçeklerimizin içerisine dolduralım. Daha sonra dolmaları pişireceğimiz tencerenin dibine domateslerimizi iri bir şekilde halka halka doğrayıp dizelim. Üzerlerine doldurduğumuz kabak çiçeklerini dizelim ve zeytinyağ ile bir fincan kadar su ekleyip 15 dakika kadar pişirelim. Normal dolma yapar gibi üzerlerine tabak kapatmayı da unutmuyoruz... 15 dakika pişirip demlenmesini bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

kabak çiçeği dolması

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir