En Kolay Yemekler

Kolay Misket Köfte Yapımı

Kolay Misket Köfte Yapımı

Köfte, bizim kültürümüzün vazgeçilmezi. Sulusu kızartması fırında yapılanı ile her türlüsü her sofrada makbul karşılanan köfteyi, bir de bu tarifle deneyin.
Gereken Malzemeler:

  • 400 gram dana kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı kadar su
  • Galeta unu
  • Kekik
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Çöp şiş
  • Kızartmak İçin;
  • Sıvı yağ

İlk olarak soğanımızı alıp, rendeliyoruz. Tezgahımıza köfte harcımızı yoğurmak için bir kap çıkartıyoruz. Rendelediğimiz soğanımızı, dana kıymamızı, yumurtamızı, suyumuzu ve baharatlarımızı kabın içerisine alıp, 10-12 dakika kadar yoğuruyoruz. Yeteri kadar özdeşleştirdikten sonra galeta unumuzu azar azar harcımız kıvam alana kadar yoğura yoğura ilave ediyoruz. Köfte harcımız gerekli kıvama geldiğinde un eklemeyi kesiyoruz. Patateslerimizi alıp, küp küp olacak şekilde doğruyoruz. Ardından ocağa tavamızı alıp, sıvı yağımızı ekliyoruz. Doğradığımız patateslerimizi güzelce kızartıyoruz. Harcımızdan küçük parçalar kopartıyoruz ve yuvarlıyoruz.  Ocağımıza köftelerimizi kızartmak için başka bir tava alıp, içerisine sıvı yağımızı ekliyoruz. Yağımız kızdığı zaman şekillendirdiğimiz köftelerimizi tavamıza alıp, arkalı önlü güzelce kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri havlu kağıt üzerine alıp, fazla yağını bırakmasını sağlıyoruz. Patateslerimizi de aynı şekilde havlu kağıt üzerinde bekletiyoruz. Patateslerimiz ve köftelerimiz hazır olduğuna göre artık sunuma hazırlayabiliriz. Çöp şişlerimizi alıp, önce köftemizden sonra patatesimizden sonra tekrar köftemizden sırayla dizerek, çöp şişlerimizi hazırlıyoruz. İsterseniz bu tarif için çöp şiş ve patates kullanmayabilirsiniz.  Misket köfte tarifi artık enfes sunumu ile servis için hazırdır. Afiyet olsun. 

misket köfte

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir