En Kolay Yemekler

Limonlu ve Yumurtalı Karnabahar

Limonlu ve Yumurtalı Karnabahar


Kış ayı geliyor  , karnabaharlar tezgahlarda yerlerini aldılar bile , çok lezzetli hemde düşük maliyetle hazırlanan bu lezzeti denemelisiniz, çocuklar karnabaharı sevmiyorsa denemek için güzel bir tarif :)

Limonlu ve Yumurtalı Karnabahar Malzemeleri

  • 6-7 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
  • 1 orta boy karnabahar doğranmış
  • 2 yumurta
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 bal kaşığı mısır unu yarım çay bardağı soğuk su ile karıştırılmış
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydonoz
  • Tuz

Limonlu ve Yumurtalı Karnabahar Tarifi

Zeytin yağını bir kapaklı derin tavada kızdırıyoruz, karnabaharları hafifçe kızarana kadar orta ateşte soteliyoruz. Karnabaharların yarısına  gelecek kadar kaynar su ekleyip iki çimdik tuz ekliyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tavayı kapağı kapalı vaziyette ateşten alıp kenarda bekletiyoruz çünkü sosu hazırlayacağız. Yumurtaları bir kasede çırpıyoruz, mısır unu ve limon suyumuzu ekliyoruz. Karıştırıyoruz 2-4 yemek kaşığı da karnabaharın suyundan alıp ekliyoruz. Karışımı karnabaharların üzerine yavaşça döküyoruz.Tavayı kısık ateşte sos koyu kıvam alana kadar 2-3 dakika ateşte tutuyoruz. Isıtılmış servis kasesine aktarıp üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edebiliriz. afiyet olsun. 

limonlu ve yumurtalı karnabahar

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir