En Kolay Yemekler

Peynir Köftesi Tarifi

Peynir Köftesi Tarifi

Bugün sizlere hazırlaması kolay ve lezzetli bir tarifimiz var; Peynir Köftesi Tarifi . Kahvaltıda bile tüketebileceğiniz bu lezzetli tarifi isterseniz meze olarak isterseniz ana yemeğin yanında isterseniz de aperatif olarak değerlendirebilirsiniz.  

  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Türk Kahvesi Fincanı Soğuk Süt
  • 2,5 Su Bardağı Sıcak Süt
  • 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
  • Kızartmak için 1 Çay Bardağı Kadar Galeta Unu ve 1 Çay Bardağı Normal Un
  • Tuz
  • 2 Yumurta
  • Kızartmak için Sıvı Yağ
 
Soğuk süt, un, yumurta sarısı, Toz kırmızı biber ve tuz bir tencerede iyice çırpılır. Ayrı bir tencerede 2,5 su bardağı süt kaynatılır. Kaynayan süt diğer tenceredeki karışıma yavaş yavaş eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır. Tencere ocağa alınır ve 5 dakika kadar pişirilir. Tencere ocaktan alındıktan sonra ılınması beklenir, ılındıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirleri de bu karışıma ilave edilir ve karıştırılır. Karışım soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar elde edilir ve önce yumurtaya sonra da galeta unu ve normal un karışımına bulanıp kızartılır. Kızaran peynir topları yağını çekmesi için, havlu kağıt serilmiş servis tabağına konur ve servis edilir. Afiyet olsun...

peynir köftesi

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir