En Kolay Yemekler

Pırasa Dolması Tarifi

Pırasa Dolması Tarifi

  • Gereken Malzemeler:
  • 6 tane orta boy pırasa
  • Dolmamızın İçi İçin;
  • 300 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1,5 çay bardağı kadar pirinç
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • 1 çay kaşığı kadar kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Tuz
  • Üzeri İçin;
  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı

Tarifimizin Yapılışı: Tarifimize ilk olarak pırasa dolmamızın iç harcını hazırlamak ile başlıyoruz. Bir kabın içerisine 300 gram kıymamızı, 1,5 çay bardağı pirincimizi, 1 yemek kaşığı domates salçamızı, yarım yemek kaşığı biber salçamızı, kırmızı biberimizi, karabiberimizi, tuzumuzu ve zeytinyağımızı alıp iyice yoğuruyoruz. Pırasalarımızı alıp, yapraklarını beyaz kök kısımlarından ayırıyoruz ve kök kısımlarını da enlemesine 4 cm boyutlarında kesiyoruz. Tencereye biraz su alıyoruz ve pırasa dolmamız için kestiğimiz parçalarımızı, bu suyun içerisinde biraz yumuşamaları için haşlıyoruz. Haşladıktan sonra tek bir tarafından uzunlamasına kesiyoruz ve yapraklarını ayırıp, zar kısmını çıkartıyoruz. Pırasa dolmamız için yapraklarımız artık hazır. İç harcımızda hazır olduğuna göre artık dolmamızı sarmaya başlayabiliriz. Pırasa yapraklarımızı tek kat olarak alıyoruz ve içerisine 1 tatlı kaşığı kadar iç harcımızdan koyuyoruz. Yaprakların uçlarında boşluk kalacak şekilde sarıyoruz. Pişireceğimiz tenceremizin dibine pırasa parçalarımızdan koyuyoruz ve bu parçalar üzerine hazırladığımız dolmalarımızı yatay olarak diziyoruz. Bütün yapraklarımızı aynı şekilde sarıp, tenceremize yerleştiriyoruz. Pırasamızı haşladığımız suyu dolmalarımızın üzerine gezdiriyoruz ve son olarak da 1 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip, kapağını kapatıyoruz. Dolmamızın suyu kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve kısık ateş üzerinde 30 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra alıp, üzer,ne limon suyu sıkıyoruz. Pırasa dolmamız artık hazırdır. Yanında yoğurt ile sıcak sıcak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

#난자완스 #소울푸드 #동파육 #연화산 #수고했어 #스담스담 #육아독박 #난자완스로드 #fried #meatball #steamed #pork #mastyle #chinese #food #travel #holiday #weekends #bookworm
#holiday #adventure #creative #weekend #inspiration #naturephotography #food #travelblogger #traveller #travelling #travels
#traveling #traveler #friendship #wanderlust  #travelgram #traveladdict #travelphotography  #naturephoto #good #memories #wanderlust #photoshoot  #photooftheday #tbt #instaphoto #instagram Food, shopping, workouts, laughs and more food. This weekend has been fun with my two main ones. #familyfirst #food #sisterbonding #mom #my500lblife #shopping #loveyourself Be patient, for what was written for you was written by the Greatest of Writters 💕
.
.
#iphone #islamicquotes #quotes #instaquote #instadaily #vsco #vacocam #travel #traveling #vacation #bandung #food #foodgasm #instafood #hijab #hijabstyle #hijabfashion #hijabootd #kebaya #cocochanel fℓу мє тσ тнє мσσи For better sleep  eat this food ,don't eat a heavy meal before sleep eat fruits instead ...
#eathealthy  #eatclean  #mom #kids #happylife #motivation #bemotivated  #food  #healthylifestyle  #healthyfood #nuts | a well spent Sunday brings happy sleep...added by your fave dessert 🧁😉| •
•
•
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#Fatfat #dessert #35mm #Food #Sunday #foodblogger #dessertporn #NikonPhotography #curvygirl  #photographer #lifestyleblogger 
#lifestyle #foodie #travelblogger #lifestylephotography
#fashion  #urbanfashion #urbanphotography #artofvisuals #vsco #houston #trendy #food #inspo #instagood #friends #foodporn #downtown #tourist #photooftheday
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir