En Kolay Yemekler

Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar

Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar

Bugün sizlere tam bir kış sebzesi olan karnabahar tarifi vereceğiz. Herkes tarafından pek sevilmeyen bir sebze olsa da, farklı pişirme yöntemleri denediğinizde gayet lezzetli bir tarife dönüşen karnabaharı, sizlere beşamel soslu tavuklu yapmayı tavsiye ediyoruz. Tavuklu ve Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi 'miz için sizleri daha fazla meraklandırmayalım ve malzeme listesini vererek başlayalım:

  • 1 Adet Orta Boy Karnabahar
  • Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Eti
  • 2 Adet Soğan
  • Yarım Yemek Kaşığı Kadar Salça
  • Bir Tutam Maydanoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Beşamel Sosu İçin :

  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 2,5 Su Bardağı Süt
  • Yarım Çay Bardağı Kadar Zeytinyağ

Üzeri İçin:

  • 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
 
Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar için, yapmanız gereken öncelikle karnabaharınızı ayıklayıp yıkamak ve küçük parçalara ayırmak. Daha sonra karnabaharlarınızı haşlayın yalnız dikkat etmeniz gereken en önemli nokta karnabaharların diri kalması, çok haşlarsanız dağılır. Derin bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve soğanları ekleyip kavurun, ardından kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak üzerine salça, tuz ve karabiberi de ekleyip bir iki kez karıştırın ve yemeği ocaktan aldıktan sonra üzerine doğranmış maydanozları ilave edin. Ocaktan aldığınız yemek dinlenirken bir yandan beşamel sosu da hazırlamaya başlayın, bunun için yapmanız gereken bir tavaya yağ ve unu alın, topak topak olmaması için sürekli karıştırın. Ardından üzerine sütü ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Sos da hazır olduktan sonra, derin bir borcam içerisine karnabaharlarınızı dizin, üzerine tencerede bekleyen tavuklu karışımı dökün, onun da üzerine beşamel sosu ve son olarak da kaşar peynirini serpin. Fırında kaşarlar eriyene dek pişirin. Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar hazır. Afiyet olsun :)

karnabahar

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir