En Kolay Yemekler

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

    Gereken Malzemeler:
  • 1 su bardağı kadar pilavlık bulgur
  • 4-5 dal pırasanın yeşil kısımları
  • 10-15 dal ıspanak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 su bardağı kadar sıcak su
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Tarifimizin Yapılışı: İlk olarak bulgurumuzu yıkayıp, suyunu iyice süzüyoruz. Kuru soğanımızı küçük küçük doğrayıp, havucumuzu ve kırmızı biberimizi küp küp olacak şekilde doğruyoruz. Ispanak ve pırasalarımızı iyice temizleyip, ince ince olarak doğruyoruz. Tavamızı ocağımıza alıyoruz. İçerisine zeytinyağımızı ve tereyağımızı alıp, doğradığımız soğanlarımızı ilave ediyoruz. Pembeleşene kadar kavurup, doğradığımız biber, pırasa ve havucumuzu ekliyoruz. Birlikte 3 dakika kadar kavuruyoruz ve tavamıza bulgurumu ekleyip, karabiberimizi ve tuzumuzu atıyoruz. Bulgurumuzu da 3 dakik kadar kavurup, ıspanağımızı ekliyoruz. Biraz karıştırıp sıcak suyumuzu koyuyoruz ve karıştırıp, altını kısığa alıyoruz. Pilavımızı suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişiriyoruz. Suyunu çekince ocaktan alıp, yarım saat kadar dinlendirip servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • özlem
  • özlem
  • 10 ay önce
  • Nazmiye hanım bende geçen gün yaptım ve çok güzel oldu çok güzel bir tarif

  • nazmiye
  • nazmiye
  • 10 ay önce
  • çok güzel bir tarif herkes yapsın :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir