En Kolay Yemekler

Et Nasıl Mühürlenir

Et Nasıl Mühürlenir

Et pişirmek, gerçekten bir sanat türü. Yediğimiz etlerden, onların nasıl pişirildiği konusunda hemen bir fikir edinebiliriz. Bir mekana gittiğimizde, etin lezzetini hemen ölçer, o mekana sunduğu hizmet ve lezzetler için puan veririz.

Peki, etteki bu lezzet farkının sebebi ne? Bizce, en büyük etken, etin doğru pişirilmesi. Bugün, Nusr-et, tek kişilik bir et menüsüne 999 TL alıyorsa, eti pişirmeyi bildiği içindir.

Bu konuda daha önce değindiğimiz yazılarımız:

Lokum Kıvamında Et Nasıl Pişirilir?

Etin Yumuşak Olması İçin Ne Yapmalı?

Et Nasıl Tam Pişirilir?

Eti mühürlemek demek, etin suyunu ve lezzetini korumak, kurutmamak demektir.

Peki et nasıl mühürlenir?  Öncelikle, et döküm tavada pişirilir. Çelik de olabilir. Teflon vb. tava ile lezzetli ve mühülenmiş et pişirilemez! Pişirilse de lezzetli olmaz.

Döküm tava 10 dakika ısıtılır. ve altı kısılır.  Isıtıldıktan sonra etler, hiç yağsız olarak bu tavaya konulur. Tuzlama ve baharatlama pişirme işlemi sonunda yapılır. Bazı acemiler, tuzlama ve baharatlamayı en önce yaparak, bunların yanmasına neden olur. Siz acemi olmayın!

Etimiz kendi yağı ile pişerken, 3-4 dk bir yönünü çeviriyoruz. KESİNLİKLE, çatal bıçak vs batırmıyoruz. Bu sayede etimiz suyunu muhafaza ediyor. 3-4 dk pişirmeden yönleri çevirmiyoruz. Etimiz, pişmeden çevrilirse döküm tavaya yapışır.

Her yönünü mühülediğimiz etimizi, dilediğimizce süsleyip servis edebiliriz. Sulu, lezzetli etiniz hazırdır.

Follow ➡️ @holisticali “Now, if you start with a system heavily damaged by chemotherapy or ageing, fasting cycles can generate, literally, a new immune system." Prolonged fasting forces the body to use stores of glucose and fat but also breaks down a significant portion of white blood cells.

During each cycle of fasting, this depletion of white blood cells induces changes that trigger stem cell-based regeneration of new immune system cells.

In trials humans were asked to regularly fast for between two and four days over a six-month period.

Scientists found that prolonged fasting also reduced the enzyme PKA, which is linked to ageing and a hormone which increases cancer risk and tumour growth.
SOURCE: https://www.google.ca/amp/www.telegraph.co.uk/science/2016/03/12/fasting-for-three-days-can-regenerate-entire-immune-system-study/amp/
In Islam it is encouraged to fast 3 days out of the month as it has lots of virtue Spiritually and Physically, the Prophet PBUH said, ‘It is sufficient for you to fast three days every month, because for every good deed you will have (the reward of) ten like it, so that will be like fasting for a lifetime’ Bukhaaree (1874); Muslim (1159)
He also was clear that the best way is 3 consecutive days as well, and mentioned this 1400 years ago before any of this research came out, ‘If you fast any part of the month, then fast the thirteenth, fourteenth and fifteenth.’**
So that’s the day before the full moon, on the full moon, and the day after!
Stay blessed!
**SOURCE: Al-Tirmidhi, 761; al-Nasaa’i, 2424; classed as saheeh by al-Albaani in Saheeh al-Targheeb, 1038.
#HolisticAli #Fasting #ImmuneSystem #Food
IG 👉🏽 @holistictruth
FACEBOOK/YOUTUBE/SNAPCHAT 👉🏽 @holisticali
🌀Check the link in my bio for Holistic Lifestyle Thingz @holisticthingz 🌀 good times 💭 👆🏻COMPETITION TIME 👆🏻 Help us create #tapatapas signature cocktail 🍸

Winner 🏆+ friend 😎 get to sample their concoction for FREE on Friday 4/05 @thetapatapasbexhill 👌🏻 🧐Rules of Engagement 🧐 
1. Comment your suggested cocktail ingredients as inspired by #tapasbexhill

2. Share this this post and @thetapatapasbexhill 
3. Tag a friend 👫 whom you would share should you win the crown 👑

A winner will be announced on Monday 01/05/2018

Leeeeeeets get cookin’!!! T’s and C’s and stuff 
Prize to be claimed by Friday 04/05/2018 from @thetapatapasbexhill *Only two cocktails for winning entry*
** Must fulfil all of the conditions set out in this post to be part of the draw** ***Multiple entries allowed through entries on versions platforms I.e. FB/Insta/Twitter*** @thetapatapasbexhill @jessicalouise10 @antoniaa_an @mitroviki
.
.
.
#tapas #tapatapastapasbexhill #tapasbexhill #tapasrestaurant #tapascocktailbar #cocktails #competition #bexhill #bexhillonsea #restaurant #spanishgreek #mediteranean #food #goingout #competition #winacocktail #eastsussex #1066 #sussex #localbusiness #localeconomy #fun About Last Night 🐟🌙• follow us @leanjerkz .
.
.
.
#striper #hunting #love #outdoors #instagood #insta #fishingline #reel #fish #bass #bassfishing #fisherman #lake #season #good #food #awesome  #follow4follow #newyork #ocean #atlanta #georgia #perch #crappie #hunting #big #boat  #bassmaster #fishinglife #fishing #girlswhofish Tra le varie richieste x la cena... 😥Questa sera abbiamo una frittata con  pancetta,🥓 asparagi selvatici🌱 e cipollette fresche... Rigorosamente con uova 🥚fresche di giornata.... Gustata su una fettina di pane fresco è la fine del mondo!! Mhmm😋😋#foodporn #homemade #delicious #pretty #amazing #foodblogger #yummyfood #yummy #italianfood #like4like #topitalianfood #hungry #photofood #foodie #fashionfood #sogood #foodpassion #thebestfood #hungry #gnam #cooking #Ilovefood #foodnetwork #italianfood #ciboitaliano #cooking #photooftheday #realfood #foodpics #food #foodgasm #deliciusfood #Igersitalia ☞🐷☠️🐥
-
❀Q O T D: cronchy Slimes or butta?
-
♡make sure to like this post
-
C R E D I T: @slimesthatslayyy -
-
-
-
-
Tags:
#slime #love #followback #instagramers #bitemykitchen #PleaseForgiveMe #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile #follow4follow #like4like #look #instalike #igers #picoftheday #food #instadaily #instafollow #followme #girl #instagood #bestoftheday #instacool #bitemykitchenco #follow #colorful #style #satisfying Soo good thank you Brad #food
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir