En Kolay Yemekler

Et Nasıl Tam Pişirilir?

 Et Nasıl Tam Pişirilir?

Etli yemeklerde Eti Tam Pişirmek

Merhaba hanımlar, et çok geç pişer siz de bilirsiniz ama açıkçası eğer et taze ise normalden çok daha geç pişer. Bu nedenle etli yemeklerde etin diriliği maalesef öne geçer her zaman. Bu durumdan kurtulmak için standart olan yağı ısıt eti kavur metodunu uygulamak hatalıdır.

Öncelikle et yağsız, yanmaz – yapışmaz bir tencere içerisine alınır. Eğer yemek tenceresinde yapacaksanız da sorun olmaz. İlk önce etin altındaki ateş suyunu salana kadar harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu salar (bu su atılır, kandır çünkü) daha sonra et sulandırılır ve bu suyunu çekene kadar çevrilir. Eğer etin yumuşaması az ise daha az su eklenir. Tüm su çekildiğinde yağ ilave edilir ve kızan yağlı ete soğan, (soğan ölmeye yaklaşınca) biber, daha sonra da (biber ölünce) domates eklenir.

Greek chicken kabobs by @ifoodreal Ingredients
2 lbs boneless skinless chicken breasts, 1″ pieces
20 Kalamata olives, pitted & halved
1 large red onion, 1″ pieces
2 large garlic cloves, grated & divided
1 lemon, juice and zest of
2 tbsp basil or oregano, dried
1 1/2 tsp salt, divided
1 1/2 tsp ground black pepper, divided
2 tbsp olive oil, extra virgin
1 large zucchini, 1/2″ thick rounds
3 large bell peppers, 1″ pieces
Cooking spray (I use Misto)

Instructions
If using wooden skewers, soak for at least 30 minutes. In a large bowl add chicken, olives, onion, 1 garlic clove, lemon juice + zest, basil or oregano, 1 tsp salt and 1 tsp black pepper. Toss to coat and marinate for 30 minutes – 24 hours. The longer meat marinates, more flavourful it is and cooks faster.
To make garlic oil, combine olive oil and 1 garlic clove in a small bowl and set aside. Toss zucchini and bell peppers with remaining 1/2 tsp salt and 1/2 tsp black pepper. If marinating meat overnight, you can do this step right before grilling.
Skewer meat alternating with olives, red onion and vegetables onto each skewer. I ended up using 5 – 6 pieces of chicken, 2 zucchini slices and 3 – 4 bell pepper slices on each out of 10 long metal skewers. Discard remaining marinade.
Preheat grill on low – medium heat, around 500 degrees F, and spray with cooking spray. Grill skewers with lid closed turning every 2 – 3 minutes for even grilling. Kebabs are ready when chicken is cooked through, about 8 minutes.* Remove from the grill and brush each skewer with garlic oil. Serve hot with your favourite whole grain and/or salad. #love #followback #instagramers #socialenvy #toddler #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile #follow4follow #like4like #look #instalike #igers #picoftheday #food #instadaily #instafollow #followme #boy #instagood #bestoftheday #instacool #toddlerlife #follow #colorful #style #swag #curls Ferro Rocket leaves salad with grapes,  raisins,  pears and goat cheese and pine nuts finished in balsamic vinegar 💪💪 @artusiristorante 
What sort of salad do you prefer?? Yellow love #deepikapadukone .
.
.
.
.
.
.
.#love #htfla #HashTagsForLikesApp #instagood #me #smile #follow #cute #photooftheday #tbt #followme #htfla #girl #beautiful #happy #picoftheday #instadaily #food #swag #amazing #TFLers #fashion #igers #fun #summer #instalike #bestoftheday #smile #like4like #friends #Squirl begging me for #food #friendlysquirrel Krásné ráno z Dejvického koloniálu☀️ Zaskočte k nám na snídani☕️🥧🥪🥐🍎🥖🧀🥩🥗🍰🍩🍪🍴
#monday #breakfast #morning #coffee #food #dejvickykolonial #dejvice #prague Good morning 🐰❤️ #bunny #babybunny #breakfast #bunnies #bunniesofinstagram #food #goodmorning #thebowlistoobig
Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir