En Kolay Yemekler

En kolay yemeklerPratik, Hızlı ve basit yemekler hazırlayın.

Tarif Ara

Et Nasıl Tam Pişirilir?

 Et Nasıl Tam Pişirilir?

Et Nasıl Tam Pişirilir?

Etli yemeklerde Eti Tam Pişirmek

Merhaba hanımlar, et çok geç pişer siz de bilirsiniz ama açıkçası eğer et taze ise normalden çok daha geç pişer. Bu nedenle etli yemeklerde etin diriliği maalesef öne geçer her zaman. Bu durumdan kurtulmak için standart olan yağı ısıt eti kavur metodunu uygulamak hatalıdır.

Öncelikle et yağsız, yanmaz – yapışmaz bir tencere içerisine alınır. Eğer yemek tenceresinde yapacaksanız da sorun olmaz. İlk önce etin altındaki ateş suyunu salana kadar harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu salar (bu su atılır, kandır çünkü) daha sonra et sulandırılır ve bu suyunu çekene kadar çevrilir. Eğer etin yumuşaması az ise daha az su eklenir. Tüm su çekildiğinde yağ ilave edilir ve kızan yağlı ete soğan, (soğan ölmeye yaklaşınca) biber, daha sonra da (biber ölünce) domates eklenir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

AddThis Sharing Sidebar
Share to Pinterest Pinterest Share to WhatsApp WhatsApp Share to Vkontakte Vkontakte Share to Gmail Gmail Share to Diğer Addthis
Hide
Show