En Kolay Yemekler

Buğdaylı Uskumru Salatası Tarifi

buğday salatası

Türkiye 'de yemek menülerinin içerisinde hemen hemen her gün salata görebilirsiniz. Gerek mevsim yeşillikleriyle olsun gerekse domates ve salatalıkla olsun içerisinde mısır olan onlarca çeşit salata bulabilirsiniz. Bu salata çeşitlerinin içerisine balık da girince farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Akşam yemeği menünüze farklı bir salata çeşidi koymak istiyorsanız bu tarifimizi hemen not almalısınız. Peki, buğdaylı uskumru salatası nasıl yapılıyor ve içerisine neler konuluyor? 

Buğdaylı Uskumru Salatası Malzemeleri

  • 1 kutu Dardanel Uskumru
  • 1 çay bardağı ceviz (kabaca doğranmış)
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1 adet portakal
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 demet dereotu, kabaca doğranmış
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Buğdaylı Uskumru Salatası Hazırlanışı

Buğdaylı uskumru salatası için ilk olarak 1 adet portakalı sıcak suyun içerisine haşlayın ve kabuğunu rendeleyerek suyunu sıkmaya başlayın. Dardanel uskumruyu tahtanın üzerine küp küp doğramaya başlayın. Daha sonra buğday hariç tüm salata malzemelerini suyun altında yıkayarak ve ufak parçalara ayırarak geniş bir kâsenin içerisine koyun ve iyice harmanlayarak dolabın içerisinde iyice özleşene kadar bekletin. Haşlanmış buğdayı soğuk suyun altında yıkayarak tuzlu suda açılana kadar bekletin. Buğdayı soğuk sudan geçirerek uskumru salatasının içerisine koyun ve salatanızı bir kere daha karıştırarak servis edin.

uskumru salatası

Benzer Tarifler

Yorumlar

  • barış
  • barış
  • 12 ay önce
  • buğdaylı uskumruyu sırf farklı bir tat olsun diye denedim inanılmaz lezzetli oldu

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir